媽祖的紅龜粿

                                      撰文/施建宇

花蓮縣吉安鄉南華村一年一度的的媽祖繞境祭祀活動，小發財車一部接著一部，沿途敲鑼打鼓，鞭炮聲此起彼落，村民們在自家門口拿著香，等著媽祖的車隊。

媽祖在台灣民間是很重要的信仰之一，每年的農曆三月是迎媽祖（請媽祖）的時節，全省各地都有迎媽祖的活動。在祭祀的廟前，各式供品擺滿桌上，村民們並肩坐在一旁閒話家常，等時間一到，大家一起虔誠祭拜，祈求平安。

 初英山文化產業文化交流協會舉辦「2010南華村－農村再生田野學校」，在迎媽祖的前一天，請村子裡的耆老們帶領年輕村民製作紅龜粿，除了當作拜媽祖繞境祭祀的供品，也讓大家體驗自己親手做紅龜粿的樂趣。

  初英山文化產業交流協會總幹事蕭民輝說，以前我們都有做紅龜粿的習俗，現在比較少了，大家現在都用買的嘛！透過這次機會，讓村裡的長輩把這傳統的技藝教導給年輕下一代，也讓長輩們回味以前做粿的回憶，整個活動下來，大家都做得很開心。