食在幸福 來自異國的挑剔味蕾

【公民記者徐子涵／台北市報導】深褐色內餡搭配金黃塔皮，看似平淡無奇，入口後卻令人驚喜。主打法式傳統手工小點的甜點店，玲瑯滿目的馬卡龍、鹹派、蛋糕等等，讓人看了忍不住口水直流。熙來攘往的三民路上，竟然存在這麼一間好味道。

法式美味背後的故事

店面雖然不大，看起來依然非常明亮乾淨。該店主打自然健康的法式糕點，強調沒有添加人工色素或香料，為的就是帶給顧客滿滿的自然原味。架上整齊羅列各式各樣的可麗露，其中不少甜點早已銷售一空，而這款經典法式鹹派，經過密煮後柔軟而滋潤，散發琥珀般柔和的淺黃光澤；而季節限定的愛文芒果派更是不遑多讓，看甜點師傅毫不手軟地，將新鮮的愛文芒果一片片點綴在派皮上，俐落的刀工和米其林五星主廚相比絲毫不遜色。從側面就看得出用料實在，甜中帶酸，下面的派皮鬆軟酥香，充滿卡士達的濃郁香氣。

擁抱地球村 新移民心生活

一心想要了解另一半文化的法國人，陸易士，拿出自己最擅長的糕點當媒介，進一步認識台灣與這片土地上的人、事、物，來場不一樣的文化饗宴。從小在家庭的薰陶下，老闆對於食材非常挑惕，也講究口感及品質；從原料的挑選、手工揉製的派皮到餡料的烘烤，都是不假他人之手．派皮入口後的濃厚奶香持久繚繞，與餡料的完美搭配，他希望繼續把家鄉溫暖的味道延續下去。當人生邁向另一個里程碑的同時，將創新融入生活，一種文化的傳承是對家的思念。熙來攘往的三民路上，竟然存在這麼一間好味道。