氣候變遷農損多 植物工廠應運生

NS: 水聲

OS：台灣每年因為颱風所造成的農業損失大約數十億元，天災不可避免，於是一種運用科技栽種的概念應運而生。

Stand：您聽過植物工廠嗎？植物工廠標榜用科技管控蔬菜，不會受到地區氣候跟環境的限制。

標一：科技種菜 取代傳統栽種方法

OS：穿上無塵衣，走進無塵室，過濾掉看不見的灰塵及細菌，來到位在三峽的植物工廠，一層層翠綠植物映入眼簾，透過LED燈照射取代日光，有了科技的輔助，種菜不用再像傳統農業一樣只能靠天吃飯，運用科技，一株株新鮮的蔬菜就能發芽茁壯。

bite：植物工廠總經理黃昶閔：「像我們就是不希望有蟲害、不希望被受到天災或是希望就是品質跟食安上面可以控管，所以科技結合農業是為了解決問題。」

標二：智能化系統 輕鬆掌握植物狀況

OS：而植物工廠裡的作物都是以水耕的方式生長，水中的成分是特別的養液原料，只給植物吸收它所需要的養分，也能有效將水循環再利用，不會浪費水資源。再搭配科技APP的控管，達到科技結合農業的成效。

OS：但也因為如此嚴密的排程管理，及不受天氣影響的因素，所以植物工廠的蔬菜價格通常是一般蔬菜的好幾倍。

標三：從產地到餐桌 農業革命創新局

OS：許多餐飲業者也開始與植物工廠合作，像是這盆沙拉裡的蔬菜就是透過植物工廠所生產。

bite：民眾 夏小姐：「我覺得這家店的菜很脆，然後不會苦。」

bite：民眾 林小姐：「因為它吃起來非常的鮮甜，其實不要沾醬都可以吃。」

OS：儘管植物工廠的蔬菜在日常仍不普及，但這樣的科技栽種方式卻替農業開創了一條新的道路。

台呼：

記者 張可君、許宸瑄 採訪報導