紅龜粿DIY、親子紅豆牛奶冰淇淋DIY、免費紅豆大巴遊大寮大寮紅豆節胡俊雄：歡迎闔家來 (8部影片)

今(22)日於大寮區享溫馨囍宴會館舉辦記者會，當今流行「Baby shark, doo doo doo doo doo doo」，由大寮社區可愛活潑長者們以Baby shark舞蹈開場，一旁有阿米哥和紅豆妹陪伴舞出108年大寮紅豆節的熱鬧前奏。今年紅豆節選在11月30日至12月1日在捷運大寮站一號出口登場，以主題「紅豆紅了」，呼應紅豆成熟了，大寮人準備開始開心賣紅豆的歡喜氛圍，歡迎各地的好朋友一起前來搭著紅豆大巴暢遊大寮，欣賞大寮在地居民的十八般舞藝，感受大寮年度盛事的精彩。

記者會現場由大寮社區洪芳美老師帶著長者們，快樂的跳著紅豆鯊鯊鯊，迎接紅豆節的來臨，現場有和春技術學院的創意紅豆時尚走秀和調酒秀，以及支持紅豆節多年的關北紅豆餅，分別代表了大寮在地社區、學校和在地企業總動員的精神。大寮紅豆節一年比一年人潮多，因此搶著成為大寮紅豆節一員的，除了現場攤位外，連舞台節目都十分火紅，開幕秀將由去年紅豆舞冠軍隊伍NIA STAR帶來全新舞作外，兩天內也將有超過45組的表演團隊加入演出，人才濟濟一堂，預料將為整場活動帶來馬拉松式的熱鬧畫面。

阿米哥和紅豆妹帶領著Baby shark舞蹈大寮社區照顧關懷據點洪芳美

大寮區區長胡俊雄表示，堂堂邁入第16屆的大寮紅豆節，是高雄地區長年以來相當亮眼的節慶活動，因為擁有在地居民、學校、社團和社區的深度支持，造就今日紅豆節的成功，今年公所團隊除了持續維持熱度外，也強化在網路的創意行銷，像是邀請網紅小龜前來大寮拍攝觀光影片(https://www.youtube.com/watch?v=jABnpxf4STs)，透過網紅帶路開發大寮新秘境-溪寮綠色隧道，成為大家爭向前去拍照的熱門景點。今年一樣延續與企業界的合作，像是與關北紅豆和關亨企業聯手推出一系列網路抽好禮的活動，在還沒邁入11月份前，就瞬間讓紅豆節在網路打開詢問熱度。在餐點上也由享溫馨囍宴會館以在地食材，研發出「春花作物四喜墨鮑錦（大寮的毛豆、花生、小番茄）、金莎豐鱻錦繡浮水羹（大寮高麗菜）、石臼義米紅豆陶板蝦（大寮紅豆）、農家黑豆醍醐蒸魚鮮（大寮黑豆-台南3號）、蒲燒柳葉相思稉稻香/古舍艾草紅豆七巧粿(大寮紅豆、極品白米）、沙葛紅豆螺頭煲寸骨(大寮紅豆、豆薯）、手作箱烤紅豆千層酥（大寮紅豆）」等一桌好料理，歡迎大家未來可指定點餐，共同品嚐大寮好滋味。

高雄市大寮區區長胡俊雄致詞

高雄市議會議員王耀裕致詞

高雄市議會議員邱于軒致詞

大寮農會於民國98年成功的輔導紅豆產銷第一班取得全國唯一擁有產銷履歷的紅豆，並將『紅晶鑚』申請商品專利證明，在紅豆班班長王瑞榮帶領班員30餘人的努力下，取得產銷履歷認證，成就了紅豆的故鄉在大寮。

本區生產的紅豆屬品質佳的高雄紅豆9號，皮薄、顆粒大、果實飽滿、口感佳。神農本草綱目記載紅豆主要的功能包括清血、通便、補血、有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力、屬於高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，是佳節送禮的好選擇。

產銷履歷安全紅豆：生態農法減少用藥，拉長採收期讓紅豆葉自然老

全班員遵守三無政策：無殺草劑、無重金屬、無農藥殘留

大寮因為有「再生稻」，一期紅豆採收後便與稻米輪作，稻米收割後再種綠肥養地，休耕期間農民任由自然發芽的稻子生長，使得鳥類有足夠的「再生稻」可食用，鳥類有足夠的糧食也就不再偷吃剛播種的紅豆種子，自然不是農夫的眼中釘，毒鳥事件不再發生。另外，農民用生態農法種植，不急於噴灑落葉劑幫助採收，而是採用自然等待葉面老化，等到果實需要養分的時後再施以富含鉀的肥料，接著就等著採收。

高雄市大寮區農會總幹事蔡景逢致詞

和春技術學院副校長呂綺修致詞

和春技術學院創意紅豆時尚走秀

大寮區翁園紅豆栽植田

大寮區是臺灣紅豆的重要產地之一，整體紅豆栽植面積約410公頃，年產量約700公噸。大寮紅豆9號主要栽植地區北邊最豐沃農地，即前庄、翁園、溪寮、琉球、三隆、上寮、大寮。主要利用冬季裡作期間(9-10月)種植，配合合理化施肥，12月至1月收穫。

紅豆含有一種特殊的成分SAPONIN皂角苷，治療腳氣病非常有效，營養成分亦高，種子含有20-23％左右蛋白質，0.2-0.6％脂肪，55-69％澱粉及多種氨基酸及維生素，頗受日本人喜愛。

目前紅豆已研發製作如紅豆冰淇淋、紅豆禮盒、蜜紅豆、紅豆餅、紅豆麵包、紅豆乾納豆、紅豆飯等產品。

活動兩日除了精彩舞台表演外，強勢回歸的紅龜粿DIY，以及親子最愛的紅豆牛奶冰淇淋DIY，歡迎大家於每梯次前30分鐘報名。另外深受民眾喜歡的免費紅豆大巴遊大寮，也將會在捷西路前搭載民眾暢遊大寮各景點。另外每年市調時備受民眾希望的紅豆妹和阿米哥T 恤，也終於要限量登場，數量僅有100件，要買的民眾真的手腳要快！11月30至12月1日歡迎民眾帶著全家大小一起來大寮，動手做美食，體驗大寮紅豆的綿密口感、乘著紅豆大巴輕旅行，用味蕾和視覺記憶大寮的人文風景與文化。

相關活動資訊歡迎上到「108年大寮紅豆節」官網https://www.itop.com.tw/2019redbean/infopage001.html，或電洽07-7813041農業課唐小姐。