中部人才知道的隱藏版食物-麻芛

OS：綠色的狀元糕、松子酥、太陽餅，他們都是由台中特有名產，麻芛，也就是俗稱的麻薏所製成。已經有153年歷史的林金生香糕餅店，不同於其他店家，在產品與文化間擦出新的火花。

OS：作為台中的特色農產，由台中市萬和文教基金會成立了麻芛文化館。麻芛是黃麻的嫩芽，先人因不想浪費，而將麻芛取下製成湯品。而麻芛的種植地分佈在在南屯的楓樹腳區，嫁到楓樹社區的美鋆阿姨也被這項文化傳承所感染。

OS：麻芛是台中富有歷史意義的文化，不管是改良創新的麻芛糕點或是傳統的麻芛湯，都能看出民眾對麻芛的文化推廣與傳承。

公民記者 李孟庭 台中採訪報導