吃冰消暑冰涼一夏 台中慈濟醫院中醫師建議吃對時間

〔記者林明佑／台中報導〕夏季高溫讓人熱得頭暈眼花，這時來一碗剉冰，真的是讓人消暑又暢快。不過，大啖冰品消暑之時，中醫建議吃冰消暑有三招，要辨識體質、吃對時間及慢慢吃。台中慈濟醫院中醫師王嘉涵提醒，吃冰消暑要注意時間與品類，不只吃冰，寒涼食物也應適量，慢慢吃較得宜。

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炎夏高溫逼人，不少人選擇剉冰、大份量冰品或西瓜等水果消暑，卻造成身體二度傷害，常見出現拉肚子、鼻水直流的人直奔醫院求診。王嘉涵表示，中醫陰陽平衡理論，人體陽氣從夏至開始逐漸衰退，寒性體質的人吃過量寒涼食物，會因為陰陽失衡影響五臟六腑運行，可能產生腸胃不適、腹瀉症狀。

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王嘉涵說明，寒性或熱性體質可從身體表現判斷，熱性體質的人常會有大汗、口乾舌燥、便秘等表現；寒性體質者則常見四肢冰冷、胃口差、夜尿多。

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王嘉涵指出，寒性體質的人，想吃剉冰、涼拌等中醫醫理歸類的「寒涼」食物，應選在陽氣旺盛的白天食用，尤其吃冰最佳時機是正午到下午三點，最好是飯後一小時再吃，避免冷熱食物交錯刺激腸胃；也不建議空腹食用，以免影響脾胃消化。

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台中慈濟醫院中醫師對寒性或熱性體質吃冰建議（台中慈濟醫院提供）

王嘉涵強調，「冰品選擇及吃的方式要講究！」，寒性體質的人，建議選擇融化較慢的冰品，如雪糕、聖代等，而且要慢慢吃，適度把握體內溫度平衡時間讓身體適應；並且冰品最好少加煉乳或果醬等甜膩食物，因為熱性體質的人易生痰濕，使身體水分黏稠，排便或流汗更黏膩。

最後，王嘉涵建議，不管寒性或熱性體質，消暑食品都要適量食用，冰品之外，常見的「溫熱」水果類如荔枝、芒果等，糖分及熱量都很高，吃多易上火，加重口破、流鼻血、便秘，熱性體質的人不要多吃。