水岸遊樂園 賞花賞果去（上）
時序由立夏來到小滿，日頭高掛天氣更加炎熱，東北季風帶來的涼意逐漸遠離；雖說如此，四月台北測站也有到35.4度的時候，就達到紀錄以來的第四高溫，讓人誤以為夏天提前報到。拜北部豐沛的雨水所賜，水岸的各種植物仍能旺盛生長，趁著冷熱交替的過渡期，抓緊時間開花結果。到水岸走走，或許會有意想不到的發現，同時也可以接接地氣呢！
鼠麴草
名稱多半是「刺殼」的閩南語發音而來，清明時節有著準備鼠麴草製成草仔粿祭祖的習俗，而有清明草的別稱。草仔粿香氣清甜的滋味、帶著些許粗糙纖維的口感即來自鼠麴草，另一種做法是加入另一種帶有香氣的菊科植物艾草。鼠麴草是春天採集的七草之一，全株長著白色綿毛，泛著銀白色澤，青綠有玉石般帶有的溫潤感，較艾草葉的顏色淺，花開於植株頂端，鮮黃色有如粒粒絲絨球，種子為瘦果帶著白色綿毛，乘風遠颺。為姬紅蛺蝶幼蟲食草。
通泉草
冬末春初宣告春天來到的花朵，花期會持續到夏季，能夠匯聚成一片花海。名稱頗具詩意，見到這種小草就代表泉水在不遠之處。唇瓣的花朵帶著淺紫的色彩，下唇瓣為訪花的昆蟲設置了白色防滑墊，搭配了土黃色的斑點，成為醒目的蜜標指引。落花後，五角星星形狀的花萼盛裝著種子，待種子成熟就會隨著雨水滿溢而出散播。
小葉桑
許多人童年時備感親切的樹，葉片可採來餵蠶。春夏之際，一樹的桑葚結實纍纍，來往注意到的人往往爭相摘採好解解饞，果實會由綠轉紅再轉紫，是嘴裡的酸甜滋味。不過可不是每棵桑樹都會結果，因為小葉桑有著雄樹和雌樹的分別。鳥獸也愛這味桑果大餐，於是新天地又長出了一棵桑樹。為黃領蛺蝶幼蟲食草。
薺菜
春天採集的七草之一，花軸上掛著一顆顆愛心形狀的種子，心型的果實成熟後會由中央開裂成兩半撒落細小的種子，歐洲人稱作是牧人的盒子。嚴寒之際率先生長，蓮座叢葉貼地生長避寒風，葉片像沒長齊全似的，幾乎只有葉脈呈現魚骨般的外形。同屬十字花科，家族成員裡油菜、芥蘭菜、包心菜、花椰菜都是知名蔬菜，歷寒冬而有甘美滋味的薺菜同樣受到人們推崇。
水芹菜
植株帶著濃烈香氣，和芹菜同屬繖形花科植物，喜愛潮溼而有陽光的水邊、林木邊，羽狀複葉，一朵朵的白色小花排列成圓弧傘面的模樣，像是在一個花莖上同時打開好幾把的小傘，稱作複繖形花序。許許多多的小白花有如鉤針織成的純白蕾絲，有如仙女魔杖輕輕一點散發出的點點銀光。水芹菜的嫩莖和葉是有獨特風味的野菜。
鵝兒腸
鵝喜歡的鮮嫩草葉，也是春天採集的七草之一。小白花有如輻射出十道光芒的小星星，卻是只用到五片有如兔子尖耳的花瓣達到的效果。是繁縷屬家族成員之一，描述這種可以長成千絲萬縷、蔓延成片的植物。另一說，這種小草中空的莖內有一縷絲，即使是被用力踩踏也能安然無事，看似柔弱的外表深藏韌性，有著剛柔並濟的特質、展現高抗壓的耐力。
待續／平心報導
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