阿基師分享將糙米放在冰庫裡
因結冰的緣故
將粗硬的米糠層打破
煮出來的糙米飯就不會有粗硬的口感
我有嚐試
確實如此
我爸還以為我是加了白米下去煮的
其實全部都是糙米
為了增加蔬菜攝取
同時將胡蘿蔔刨成細絲+紫山藥+海帶芽一起煮糙米飯
我用同學送的日本長谷園伊賀燒遠紅外線節能-日式炊飯鍋
20~30分鐘就煮好再悶飯
很節能
另外
燉一鍋四神湯
常常會剩下倒掉
可以將四神分三等份
加糙米(請用平日一半的分量)一起打成四神糙米漿
也很好喝
還有5~6種蔬菜煮成蔬菜湯
過幾天就是大寒
上面三個簡單料理都會讓身體變暖和
請試看看
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