「食。藝 一線間」楊美娟手機攝影創作展

享用美食是一件幸福的事，透過令人垂涎欲滴的美食影像，也能讓幸福的感受無限延伸。吳鳳科技大學應用數位媒體研究所研究生楊美娟，於107年11月17日至30日，在吳鳳科技大學生有樓一樓藝文展示廳，以「食。藝 一線間」楊美娟手機攝影創作展為主題，帶領大家進入美食饗宴的藝術殿堂，展覽茶會於17日舉辦，參與的民眾十分踴躍，感受手機攝影創作帶來的藝術之美。

吳鳳科大應媒所所長孫敏育特別說明：「她拍起來的照片是讓大家覺得是，這是手機拍的喔，這不是單眼拍的喔，這是手機拍的，因為其實我們買那個最貴的最棒的手機，你沒有想法，不會觀察，沒有這個敏銳的觀察力，然後不見得就能夠拍出那麼好的照片，所以重要的還是有攝影的思維，有觀察的能力，然後心裡有一些想法。」

吳鳳科大應媒所研究生楊美娟談到手機教學，她說：「我給學生的一個方向，就是我希望你們藉由自己的想法，不管是對的是錯的，提出來我們互相切磋互相琢磨，所以我的教學會比較活潑，會比較不受局限。」

楊美娟從事手機攝影教學多年，因為興趣，平常就經常以手機隨拍，不斷精進提升手機攝影上的技術與應用，將更多不可能轉化為可能，創造手機拍攝影像的新觀念、新技巧和構圖美學。

關於本次的攝影創作展，楊美娟說：「在我們今天的食的攝影展裡面，我把它分成兩個面向，一個叫做食，一個叫做藝，也就是說我如果只有單純的拍美食，那它看起來就是好吃，它建立的是一個氛圍一個概念，拍完這張照片，我可能會記得我跟什麼人在一起，再者透過美食攝影，如果這一個展場上，全部都是吃的，從第一張看到最後一張，結果你會發現，怎麼會沒有任何的變化，透過一個學美學的人，或是在這個領域要發展，會覺得我是不是有另外一個面向，我透過所謂的形、光、色，所謂的點、線、面，讓我的東西做不同的呈現，甚至於他是屬於沒有所謂的吃的感覺，它就是一個所謂的概念攝影。」

關於食藝之美，她認為影像訴說的，是情感，是一個值得留下紀念的時刻，所以食物不再只是食物，而是一種情緒的、情境氛圍的，對於留下當下記憶的表達方式。

楊美娟說：「拍食物最有趣的地方在於說，我看到什麼我對什麼有想法，我就把它拿來組列，圓形、三角形、黑色、白色，這個在同一個場景裡面，這樣子的東西的時候，它會給你很多想法，像就會看到食物拿起來排列，可做所謂排序的組合，做色彩的組合，做色彩的變化。」

吳鳳科大應媒所黃志能教授在可能與不可能、光明與深淵，有其獨到見解，他說：「拍照、攝影，你沒有光更不用說，燈光它是要做什麼用，它是營造這個氣氛，就是深淵與光明的現象，光明的一個角度來講的話，如果以所謂架構來講，就是構圖來講，其實它是有限的，它沒有辦法集中，可是如果你在深淵裡的話，你會盡量去找說我要找那個光明，它會刺激你，刺激你去要去找那個所謂希望，而不是沉淪，所謂的深淵不是沉淪到深淵裡面，是從深淵裡面，在每一個階段裡面去找出光明點過來。」

對光與美學專研多年的指導教授黃志能，特別在展場提出創新的互動觀展概念，將展場熄燈，讓民眾以手機的燈光照向攝影作品，體驗深淵中的光明突顯的聚焦現象，讓觀者更凝聚注意力，感受聚光下的攝影創作，由美味與藝術相結合的食藝之美。