結合古老製法 創新獨特香腸

這裡是位於台北市中正區的希望廣場

希望廣場從2015年開始營運

現在是由新北市農會管理

開幕至今已經吸引許多民眾前往購買農產品

其中包含了香蕉、水梨、竹筍等等蔬果

每一區的攤位都是來自各地方的農民

分別代表著不同的產銷班

受訪者：

我這個展售已經差不多有一二十年了

政府有推廣這個農民出來展售的時間

以前在華山商場那邊

第一批的話

我就有開始出來展售了

其中蘇石寶先生除了販售竹筍、水蜜桃及水梨之外

還以獨特的方式 打破傳統的手法

發想出了不同口味的香腸

受訪者：

因為我以前養豬 價錢不好的時候

我就有在賣畜產品

像豬肉 加工品香腸 肉鬆

鹹豬肉 臘肉 我都有種

現在最近也研發一些特殊的香腸

用農產品做香腸

有杏鮑菇的話

杏鮑菇就做杏鮑菇的香腸

芋頭 大甲的芋頭

我就拿來做香腸

也是芋頭香腸

還有 有人做臭豆腐

豆腐的話 黃豆做豆腐的話 用臭豆腐

另外做一些臭豆腐香腸

做農的實在很辛苦

時常都會遇些困難

也是要自己打拼

不可以只靠補助

自己要認真發展自己的事業

 公民記者　林宜萱  台北採訪報導