濃濃故鄉味~台東封仔餅(月餅)

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　　每逢佳節倍思親，中秋節讓遠在異鄉的遊子想起台東老家的封仔餅。4、50年前，生活清苦的台東人以一張紙捲起10塊小月餅，不管是紅豆沙還是綠豆椪，簡單的美味包著滿滿的愛與溫暖，這是過去台東人過中秋的特殊景象，台東窮赤人的封仔餅卻是環保先驅。蕭萬長當行政院長時看到封仔餅的包裝如此簡單，直稱封仔餅是環保的先驅。到現在許多旅外的台東人還是喜歡家鄉這濃濃的古早味。