歡慶母親節 業者蛋糕戰開打

Ns（奶油打發）

標一：母親節蛋糕開賣 造型樣式引買氣

將鮮奶有打發、塗抹在蛋糕上，綁上緞帶做裝飾，母親節蛋糕已經開始預售。現代人喜歡精緻的蛋糕，商家也紛紛推出造型蛋糕吸引買氣，提早預售也讓銷售量也比往年成長不少。

羅東蛋糕店業者 賴真真：「母親節蛋糕我們是專注在造型蛋糕的部分，平常客人預訂立體蛋糕的頻率蠻高的，所以師傅就專注這兩款，買氣的話比去年成長很多。」

標二：口味清爽加水果 物美價廉最重要

在口味的部分，則多以清爽口感與新鮮水果作為主角，提供有酸有甜的多元選擇，更同時，年輕的消費族群增加，物美價廉更是選擇蛋糕的重要條件之一。

宜蘭蛋糕店業者 張郁：「主打草莓乳酪還有檸檬乳酪，還有一款式水果卡士達。可能有些客人不敢出酸，我們就推出草莓口味，這三款的話價格高低都有。」

標三：共享蛋糕 民眾歡慶母親節

母親節蛋糕熱銷，每年有40億商機，不僅商家把握機會，奮力推銷，民眾也為了慶祝母親節，各自搶時間，提前預訂蛋糕。

民眾：「（預購）應該最少要15天。」

民眾：「會（想買蛋糕）啊，因為想要大家一起慶祝母親節快樂」

標四：業者抓住商機 民眾紛紛搶先預購

母親節未到，搶攻蛋糕買氣大戰已經熱力開打，各家業者無不費盡心思搶攻商機，消費者也選擇自己所愛，與媽媽共渡母親節。

記者賴心樺 呂冠樺 採訪報導