鹿谷凍頂烏龍茶PK賽

鹿谷鄉農會1月3日假茶葉中心，舉辦2014冬季凍頂茶展覽銷售以及頒獎活動，吸引愛茶人士前往「呷茶嚐鮮」。

照片

今年參加農會冬茶比賽的茶樣十分踴躍，計有6288件，競爭相當激烈，特等獎由張朝南先生獲得。

照片

每年凍頂茶比賽茶農力拚獎項，評審是如何評比？要如何才能得到評審青睞脫穎而出？

照片

南投縣茶產業發展特別的蓬勃，處處可見以茶會友情景，朋友們忙碌之餘試著放慢腳步，享受修身養性的飲茶藝術。

鹿谷鄉農會理事長曾文東致詞表示，鹿谷茶香滿山飄，但受天候影響，茶區降雨不足，今年冬茶產量較往年減少三成左右，平均茶價微揚，但參加農會冬茶比賽的茶樣十分踴躍，計有6288件，未入圍有2536件，佔40.23％，競爭相當激烈，特等獎由張朝南獲得，一斤茶要價30萬元上下。

鹿谷鄉農會：初審委員將比賽茶做初步的等級分類，初審分A級(送複審)、B級(三朵梅花)、C級(二朵梅花)、D級(淘汰)。

初審後將複審茶葉（約25％）送交主審人員評審。主審人員從送來的茶樣中再分為A級(特等、頭等)、B級(二等)、C級(三等)、D級(三朵梅花以下)，第二次A級中再一審、二審、三審分出特等第一名、頭等一～頭等十各１名、頭等獎若干名。

入等比率約佔總量的16％左右，為了確保比賽茶的標準，所以淘汰茶不設底限，沒有百分率的限制，只要是品質沒達到入圍之水準隨即淘汰，裁判對入等茶的比率也有相當大的空間，一切以品質為遴選標準，肯定是這場比賽把關如此之嚴格，才會使消費者趨之若鶩。