山藥季來臨！農友推薦冬季養生食材

陽明山山藥季來臨，台北市政府產業發展局及士林區農會，特別於11月22日假花博農民市集舉辦「山藥幸福樂園」活動，推廣山藥特色農產品。主持人小鍾與現場來賓同樂，介紹食用山藥好處多多。

山藥質地溫和，營養價值高，是許多人養生保健的首選食材！當天活動特別訪問到士林區農會公館山藥三班的農友葉文灶先生，以親身實例分享食用山藥的好處。

(農友 葉文灶先生)

戴著鴨舌帽，低著頭認真工作，耳邊戴著助聽器，仍仔細聆聽顧客的提問。葉文灶先生在幾年前被醫生告知罹患了鼻咽癌末期，開始了漫長的化療治療。

(農友 葉文灶先生)

主辦單位為了讓大家能更加認識山藥的好處與料理方式。現場也展示多道山藥料理、山藥製成的特色產品，以及山藥試吃活動，讓民眾能在冬季感受到暖暖的養生樂趣！