活中美食街整修　抬頭驚見血滴子

【記者鐘啟銘／中正大學報導】

　　從去年暑假便開始停業整修的活動中心美食街，停業將近八個月，於九十七年三月十一日恢復營業，進駐的廠商除了原有的咕咕雞、偉一餐館外，還多了康城等三間新廠商，在餐點型態上也增加了較偏美式口味的早餐店。但由於經費不足，空調、排水、逃生動線以及造成壓迫感的吊扇等問題，預計將在下一波的整修進行改善。

　　    天花板的吊扇造成不少學生感到壓迫。記者鐘啟銘／攝影 

      為了改善美食街悶熱情形而在天花板設置的吊扇，遭學生反應吊扇太低而有壓迫感。化生系劉韋良表示，幾次的用餐後，對於重建後的美食街感到滿意，唯獨天花板的吊扇感覺有點危險。金盃美而美店長陳麗梅則認為，廚房作業區的排水設施並沒有很好。康城經理王德正說：「用餐尖峰時刻常會有座位不足的情形發生，希望座位可以再多一點。」對此，因美食街位於地下室，用餐時間又聚集大量學生，若發生地震等災害，需能夠迅速疏散人群，因此將椅子換成較輕的材質，但整體空間規劃後，座位還比以往多了四十張，另外也新增一個往宿舍方向的出入口，以便災害發生時能加速人群疏散。

　　而由於新的美食街與以往的承租方式不同，每間廠商每月所需負擔的租金約減少一萬元，成本減少後，餐點價格卻未調降。曾經也在舊美食街營業的廠商咕咕雞老闆黃金宏說：「停業這幾個月以來物價調漲，雖然租金明顯減少，但原物料成本也高出許多，目前只能保證短期之內不會調漲價格。」偉一餐館負責人吳燕如也表示，租金雖比之前還要低，但麵粉漲價後的成本已經與減少的租金抵銷甚至超過，因此目前少數麵食價格稍漲，其他餐點仍維持原價。

　　雖然新的美食街吸引不少學生前往用餐，但其實因為當初整修時經費不足，目前新的美食街並不完全依照當初的計畫完成。膳委會行政助理黃貴麟表示，若接下來獲得經費後，將在接近暑假時再做整修，而整修主要內容包括學生普遍反應吊扇以及空調的問題，另外逃生動線上，會再把新設置出入口加大，以加快逃生速度，也能符合當初膳委會預期完善的逃生動線。此外，用餐區的視線只能看見三間廠商，看不到咕咕雞以及福慧素食館，因此也考慮將廠商位置重新調整，讓所有廠商都能在顯眼的位置。