美麗背後的甘苦 -蓮農魏金成、黃周南的蓮花經 影音

公民新聞/樊爸 採訪報導

    白河蓮花(荷花)盛開，吸引了不少愛好拍照和愛花的民眾。然而賞花和拍照的民眾，並不知道蓮農們的辛苦和期望。

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    上午6點30分，種植蓮花已有18年經驗的魏金成先生已拿圓鍬巡視蓮花田完畢。他指出種植蓮花，每當蓮花綻放時，工作之餘坐在摩托車上觀賞，以及聞到微風飄來的花香，心情就很好，工作疲勞也消除一半。夫婦一起來欣賞，不但會減少鬥嘴，還可以增加夫妻感情。蓮花的用途很廣，花朵可以當花材觀賞、曬乾可以泡茶、入菜(蓮花雞)，蓮子、蓮藕(可製成蓮藕紛)均可入菜、入藥，蓮葉可做烹飪時的包材並可入藥。

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    他進一步指出種植蓮花的辛苦，雖然收成較種稻米好些(一分地約2萬元)，但相對比種植稻米成本較高，蓮花用的肥料量為稻米的2倍，採收蓮蓬(蓮子)時必須每天採，不得間歇，採收蓮藕時，一天工資及機械(山貓)所有的費用就要五萬元。而且在噴灑農藥、施肥、採收蓮花、蓮蓬時因蓮花莖有刺，作業時常被刮傷、刮破衣服。同時要時時注意觀察，掌握它成長中施肥、施藥、灌水的時機，實在非常辛苦。
    上午8點20分，種植蓮花已30年經驗的黃周南先生，接受記者訪問時，身上還揹負着除草機。他指出採收蓮蓬(蓮子)時，必須戴手套、大塑膠揹袋、厚衣服，打扮得好像丐幫一樣，全身都濕淋淋的，而且人年紀大了，在泥濘田裡工作，雙腳膝蓋承受不了，辛苦不在話下，明年考慮放棄不再種植蓮花。

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    他進一步指出，他種植蓮花，以採收蓮蓬(蓮子)為主，因蓮蓬施藥較少，是低污染農作物。希望來拍照及賞花民眾，不要採花或碰觸花朵，以免減少蓮蓬產量。蓮農若要採收蓮藕則必須多施肥、施藥，人工費用也較多，不如轉作其他作物。種植蓮花收成，他以零售為主，一分地毛利約一萬五千元，自己的工資再算進去，利潤就很薄了。
    2013白河蓮花季將於6月15日開幕至7月7日閉幕，請大家快來賞花，為白河蓮鄉提升人氣，也為蓮農們打氣。