隱藏在市區裡的百年古蹟

台南三山國王廟又稱「潮汕會館」，是清代一群旅居台灣的粵東官民合資興建，用來奉祀潮州當地的福神「三山國王」，並提供同鄉往來住宿服務的祠廟。清初，閩粵地區渡海來台的移民，除恭迎「媽祖」庇護海上航行安全外，大多還會奉請家鄉的守護神同行；例如汀州人奉定光古佛，漳州人奉開漳聖王；潮州人則奉三山國王。
台南三山國王廟創建的年代說法不一，根據文獻記載和學者專家研究結果，大約不出清雍正、乾隆年間。由當時在朝的兩位廣東官員，台灣知縣楊允璽、台灣鎮標左營遊擊林夢熊，率領粵東地區旅台的商賈、移民出資籌建而成。廟中主祀廣東潮州揭陽縣一地的靈神：巾山、獨山、明山三山國王。