A140-台南監獄手工蛋捲夯將擴大經營（11公民新聞獎參賽作品）

編號：A140
作者	林維楷
作品名稱	台南監獄手工蛋捲夯將擴大經營
原發表網址	http://www.youtube.com/watch?v=3aU2K_Yoc6o
作品說明	民國96年起，台南監獄正式開設烘培班，原本的目的是要讓受刑人在出獄後，擁有第二專長，但在監獄推出試賣之後，卻一炮而紅。從此電話及網路訂購綿綿不絕，監獄也進而研發出新口味，像是起司、海苔、香蔥等12種口味，總類豐富。台南監獄的手工蛋捲料好又實在，工作人員透露，要製作好吃的蛋捲的秘訣，就是捲蛋捲的動作。手工蛋捲一包20隻只賣98元，價格比坊間便宜，品管方面更是嚴格把關。台南監獄蛋捲賣出所得到的收入，除了納入監獄公款之外，辛苦製作蛋捲的受刑人，也能拿到屬於自己的勞作金。
關於作者	目前就讀長榮大學大傳系四年級，喜歡壘球、音樂，未來想從事攝影記這的工作。
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