B1-高雄農民市集養生辣椒醬教學（11公民新聞獎參賽作品）
2011 PeoPo公民新聞獎參賽作品觀摩
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編號：B1 |
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作者 |
素素 | ||
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作品名稱 |
高雄農民市集養生辣椒醬教學 | ||
| 原發表網址 | http://www.peopo.org/susu/post/92626 | ||
| 作品說明 | 高雄是客家文物館前的農民市集.是繼鳳山農民微風市集之後.在高雄新成立的市集.因為人潮還不多.我們想協助農民推廣優質的農作物.. 自然保健協會的理事長.蔣漢杰先生.他考慮到都會裡的居民不常下廚.自己就利用假日的時間研究簡單又方便烹調方法.自挑腰包買食材免費教學 .都刺利用農民當令的蔬菜.煮出美味又健康的食物.一方面推廣農業一方面可以讓更多人願意動手作.設計了簡易又吃得安心食用的菜單! 很多婆婆媽媽可以買菜之餘.又可以學到如何烹調.讓農民市集充滿知性與人氣! |
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關於作者 |
曾經目前最常從事台灣國內生態與古蹟方面導覽解說.平時喜歡記錄研究環境裡的人文典故.計劃採訪台灣70歲上的長輩聊台灣的歷史. |
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