燈火奇遇-魩仔在八斗子

所謂的搶早流，大致上的作業方式是，燈火漁船在傍晚出港抵達預計做占的海域，開燈集魚後收束起網，視漁獲量或路程遠近決定是否再做一網，船長覺得捕抓量夠賣夠生活了，就會立刻趕海進港，搶第一批進港販售，此時才晚上八/九點時間尚早，來買的人多銷售快，價錢也會最好，不需要受制於盤商。這種以新鮮高單價的漁獲維持生計，反而能減少浪費漁業資源，隱約符合現代的永續利用概念。

筆者在地同事表示，年輕時每逢魩鱙產季，他居住的長潭里常常都是這樣，但近年老漁民凋零，加上近海資源量減少，長潭里港已經沒有這種文化。

幸運的是，筆者居住的八斗里在出魩仔的季節，晚上仍可以聽到里長廣播。這艘漁船船長會提前半小時左右告知里長準備要進港了，預計幾點幾分停靠哪個位置，請有需要買魩仔的里民到油庫旁的碼頭等候。里長會先用台語報告一遍，再用國語報告一遍。某天剛好比較晚回家，剛踏入家門就聽到里長啟動廣播的聲音，一聽確定有貨，立即整裝換上雨鞋帶好相機立刻出發。

其實台語廣播很難懂，國語的雖聽得懂但不知道確切停船的位置，不過反正油庫就是在那邊，到那再去找人潮集中的地方就對了。果然一到油庫旁就發現不正常的人群在港邊閒聊，人越來越多。這夜船長花了更多時間返抵漁港，害大家枯等了快半小時。

船家會在港邊擺上電子秤及小凳，同時準備很多籮筐給顧客，等泡在海水中的魩仔整桶搬上岸時，一堆人就會圍過去自己撈，接著去旁邊空地滴乾並挑除雜魚，船長會喊說雜魚還可以吃，請放回來不要亂丟掉。這一晚的魩仔漁獲算滿純的，體型也大，所以價錢比較高。經船家在海上用海水漂洗過以後已經幾乎都是魩仔，體色相當透明骨頭神經清楚可見，完全沒有腥味。船家會提供顧客塑膠袋讓顧客自己分裝成想要的重量，再一一去秤重付款。