新化有機豆漿

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位於新化街上一間毫不起眼的有機豆漿店,沒有良好的門面也沒有顯而易見的招牌,顧客卻是源源不絕。

豆漿達人—黃宏盛老闆獨特的口味研發,使得他的「作品」能在眾多的豆漿中脫穎而出,加上有機養生的健康的概念及品質的注重,獲得消費者的青睞,因此漸漸傳出口碑。 黃老闆喜歡創新,喜歡與眾不同,他認為經營自己的品牌非常重要,唯有不斷的挑戰才能創造出更多屬於自己的東西,日異月新的時代,獨一無二才不會被社會淘汰。

    除了一般的豆漿、黑豆漿之外,南瓜、甜菜根、龍葵豆漿皆是黃老闆得意的成品,因顧客的要求甚至另外製作了黑芝麻與白芝麻糙米漿,五顏六色的豆漿吸睛又能喝出健康。煮豆漿之外也製作豆花,黃老闆堅持以洋菜粉取代豆花粉下去做,顧及口感也兼顧健康。黃豆是東方人的養生祕方,黃老闆未來計畫研發更多有關豆類的新產品,繼續把營養及養生的好東西以不同的方式呈現給消費者品嚐。

【楊淑婷】

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