2024萬聖節限定 超搞怪符咒美味上桌
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萬聖節總是吃美式餐廳是不是很無趣?搶搭萬聖話題,各式料理都推出萬聖新菜,連火鍋都可以變成孟婆湯!這一鍋推出「聊齋鬼魅之夜」將東方孟婆湯的元素融入各式菜品;而其中的豆腐紙,每一張紙片上都印有紅色的符咒字號,令人驚悚,卻又樂趣無比。假日限定萬聖「孟婆湯」:喝一碗留下美好、忘卻憂傷、無牽無掛。
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除了搞怪以外,如果在萬聖想吃精緻異國料理,15年來以「部落文化料理」的泰式餐廳泰美,來自清邁的泰國主廚精心製作三款充滿創意的萬聖新菜,其中造型最應景的「泰國南部南瓜咖哩佐牛肉」採用「整顆大南瓜」,挖空盛裝以椰奶燉煮四小時而成的牛肉咖哩,南瓜的清甜中和了咖哩的辛辣,使口感更加滑順,製作超費工,足足需要兩天。
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圖:萬聖節一嚐部落文化料理 「泰國南部南瓜咖哩佐牛肉」採用「整顆大南瓜」挖空燉煮兩天而成/泰美餐廳提供
台客最愛的漢來美食在「萬聖驚魂夜」推出不一樣的甜點,南瓜、木乃伊、眼球輪番登場!讓你捨不得吃下去!下圖「莓果木乃伊」有著可愛的木乃伊造型,內餡使用巧克力豆與蔓越莓乾相互融合,帶來甜中帶酸的滋味。搭配蜂蜜與發酵奶油,外層香酥,內裡柔軟。
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更有膽子往下看的,還有「腦袋起司」,造型獨特的直接就是拋頭顱灑熱血的腦部起司蛋糕,外觀還搭配佈滿血絲的驚悚眼球,吃起來內餡則是搭配清爽的檸檬餡與甜美的草莓果醬,每一口都能在酸甜害怕之間,找到平衡。
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萬聖趴想吃精緻異國料理,還是滿足不一樣的甜點夢,今年選擇特別多!快點約好友一起去體驗,創造美好的萬聖回憶!
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