有機栽種黃金果 大家作伙挺台農

有「果中格格」稱號的「黃金果」，是一種嬌貴的高級水果，因富含果膠、鐵質及鈣質及維生素 C等多種營養素，又有「水果燕窩」的美名。黃金果的口感像果凍，味道結合荔枝、甜柿和釋迦，屬於夏冬兩季的水果，每年5月至9月以及農曆年前後都是產季，夏季的產量較高，冬季的品質比較好。一顆特級品的黃金果動輒好幾百元，若不小心遭受按壓碰撞，表皮容易受傷。

黃金果原產於中南美洲，1987年引進臺灣，主要產地在臺中以南的縣市，北部幾無生產。新北市鶯歌居民吳正欽，25年前自瓷磚及營造業退休後，以竹東運來的牛糞為有肥料，自耕無毒有機蔬果園，從嘉義縣竹崎鄉帶回數棵黃金果苗，並花7年時間成功栽培出有機黃金果，除了自己食用外，也分送親朋好友共享及作為祭祀供品。吳正欽的有機蔬果栽種，也讓他榮獲民國102年農民節模範農民表揚。

深夜時分，正當大家都在夢鄉時，板橋果菜市場的員工們，像螞蟻雄兵般，載運著一箱箱蔬果，到指定的攤位批貨，等著新北市地區的水果攤商小販來此採購。

現任板橋果菜批發市場福德宮主任委員蔡鴻誠，是此市場批發「黃金果」數一數二多的。蔡鴻誠國小4年級就從雲林舉家移居至板橋，20歲健行商工機械科畢業後，就跟著父親賣水果，再自己出來開業水果批發商，一做就是50年，夫妻倆結婚後，共同賣水果40多年，看儘這一行的苦與樂。

疫情後網路購物崛起，改變了民眾的消費模式，加上大型超市及量販店興盛，民眾上傳統市場採買的人流遭到瓜分，再加上進口水果的競爭，直接影響國產水果的銷路。

蔡鴻誠表示，國產水果大多是有機無毒栽種，品種經過農會及政府的輔導改善，口感及營養成份普遍比國外水果好，呼籲大家多採購國產農產品，共同為台灣的農業盡一分心力。

(公民記者正氣哥新北市報導)