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大學校園裡的農夫市集:竹蜻蜓綠市集的現況與思考

2024/07/24 15:42
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      《大學校園裡的農夫市集:現今有機農業的理念與思考》

      OS1:

      「竹蜻蜓綠市集」在每月的單數週週六,在清大的成功湖畔舉行,過去十多年裡,無論冬寒、夏熱甚至是成功湖整修,來自各地的小農在此銷售自產的有機農作,也在此累積熟客。

      SB1 市集客人盧女士:

      市集的時間,我時間可以就會來。你這個東西如果有化學污染,還是有用到那個化學殺蟲劑,還是肥料,我十秒鐘就知道,我的舌頭就會告訴我說,那個是混蛋,不要理他。

      OS2:

      市集的特色是讓攤商、民眾面對面交流,在「竹蜻蜓綠市集」可見人群交流農耕環境、食材的使用。

      SB2:

      那我們去熬它的時候,有些種子就已經剝離掉了,所以就你吃不到種子

      SB3 市集客人 D女士:

      我原本覺得攤位很少,然後可以購買的東西跟選擇性很少,可是後來我覺得逛下來之後,我發現其實不會,就是原來說即便他是一個小農,可是他其實他的產品是多樣性的,我在一攤,可以停留的時間就會停留很久。

      OS3:

      理念依舊、持續經營,但是「竹蜻蜓綠市集」的攤商數量、人潮,不如過往,與2012年PeoPo新聞台,召集公民記者來此記錄下的盛況,有所差異。

      SB4:我的農產是少量多樣,有完整的生態系

      OS4:或許是因為人們消費習慣改變,也有可能是有機飲食的意識消減,面對這一切的攤商,也開始思考用不同方式推廣。

      SB5 客庄等路 王大哥:

      我就是斜槓一些歷史人文,讓喜歡農業的人也喜歡在地的人文的歷史,也要重視它,那些文化工作者,他也開始知道說,知道說原来農業影響著生活,或是生態影響著生活。

      OS5:這裡的行銷不只闡述農產本身的難得,也展現農夫的堅持與努力,有機農業對他們而言是一種生活方式,也是一種使命感。

      SB6 四季農園 鄭大哥:

      我一直很討厭用恐嚇的方式,請消費者買有機的。"You are what you eat." 就你吃東西就構成你這個身體,那你不只是友善世界,而是友善的對待你自己,你真的有能力,去感受到你吃的是什麼,然後你真的有能力感受到,你吃下去對你身體的影響,生產者用愛去種植,消費者用愛去選購的時候,這個才會是一個正循環。

      OS6:

      逛一逛「竹蜻蜓綠市集」我們一起思考,是否有一種產銷模式,能同時使得土地永續與身體健康,並進一步了解,消費其實是可以回饋到這片生產食糧的大地。

       

      延伸參考:

      竹蜻蜓綠市集https://greenmart.github.io/gmart/index.html

      踹拍Try拍 新竹綠市集https://www.youtube.com/watch?v=3v0ZFgNmWiE

      竹蜻蜓綠市集(每月第一、三週六)

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