老中壢的婚俗二三事

中壢是桃園人文商業聚落的中心
早年因客家閩南與外省族群的混居
促成地方文化的多元發展

而婚喪喜慶是人生中
最重要的儀式活動
從儀式活動延伸出的商業模式
更促成了中壢婚俗產業街區的發展
周遭鄉鎮居民辦理婚姻嫁娶時
都會來到中壢採買用品
包含糕餅服飾或儀式禮品等店家

只是在時代演進與簡化儀式的影響下
許多的傳統產業逐漸凋零
剩下的是堅持文化傳承理念的老店業者
繼續守在故鄉裡服務

大東餅舖 邱昱紳
我們以前傳統的大餅
是結婚訂婚的時候所使用
他都是因爲要都要拜祖先祭祖
然後說希望能夠拿大餅給祖先看
跟祖先報告
以及跟親戚朋友報喜
現在因爲現在社會上新一代的衝擊
我們這個傳統大餅
其實就是比較少人做
他都是現在西式的喜餅
所以我們在做老店的就是比較改變的
就是說希望能夠把
這種大的一斤的大餅
這種傳統的大餅
能夠把它做成小塊小塊
變成我們一般看到的點心類的餅
然後希望能夠讓更多的顧客喜歡

近年隨著終身學習與鄉土文化的推廣
中壢社區大學透過在地文化研習
激發社區民眾愛鄉愛土的意識
結合當地街區特色文化與店家
以文史導覽與手繪地圖的共學模式
開設課程舉辦導覽解說

桃園市桃澗堡文化導覽協會 導覽老師范美琴
老城區裡面來講的話
他一定會有其他的產業嘛
那我們就想說用哪一個主題
當然是以婚嫁希望大家幸福
所以我們會以這個為主題
那這個主題來講的話
老城區來講的話
就是最先發展的地方
所以一大堆的老店
所有的產業都會從這裡興盛起來

讓更多人看見這些習俗
也讓傳統文化繼續流傳下去

中壢社大 邱台山老師
去年我們就製作了
中壢婚俗產業的一個探索跟小旅行
透過這個計劃
我們帶我們的社員
深入這些所謂跟風俗相關產業的特色商店
好比如說布莊
或者像一些早期的百貨行銀樓
或者一些餅鋪
早期要做大餅的餅鋪
跟這些店家做訪談
最後做成一些記錄
那也在成果的時候
就帶著我們參與的一些夥伴
大家都是對在地文化很
有興趣的一些地方人士
我們就在帶著這些夥伴
一起深入的走讀
我們整個中壢跟婚俗相關的產業
那我覺得最後做成了一個記錄或者說一個成果
還蠻欣慰的

公民記者許家睿桃園中壢採訪報導