楊儒門推「太空菇包」開創下經濟 拯救金山農業淡季

標一：  

菇菇包成關鍵 開創下經濟救小農 

OS ：  

 一個個的太空包映入眼簾，你知道這是什麼嗎？這裡是位於金山的香菇種植場，太空包裡的是待採收的香菇。金山每年的十月至四月都是雨季，農事活動幾乎停止，於是楊儒門就想到了這個辦法來拯救在地農民。他就是曾經為了台灣農民權益發聲的白米炸彈客。事件距今已經20年了，他仍然為台灣農業努力著。 

BITE(248農學市集創辦人楊儒門）   

因為我們一開始齁，其實是來金山做契作水稻，啊大部分都是一個所謂的夏天作物，所以那時候其實我們不太了解農友冬天到底在做什麼，冬天的狀況在金山又濕又冷，那乾脆我們就來種香菇。

標二：菇菇不隨便 太空包種植成學問 

OS ：  

香菇的生長環境濕冷，但溫度濕度也不能馬虎，必須控制在一定的範圍內，才能得到好香菇。 

BITE(農友 鄭伯伯）   

溫度要差不多25度左右啦，也不能太高也不能太低，翻過來這樣齁，要25天才會生，生到25天，再翻一次。這樣給它刺激它才會、才會生。 

標三：增加在地工作機會 穩定經濟 

太空菇包的出現也讓原本冬季沒有農務收成的農民們有了穩定的經濟收入，也讓兒女返鄉務農。 

BITE(記者 黃慈語）   

有了這個之後你有比較輕鬆嗎 

BITE(農友 鄭伯伯）   

有啊，比較輕鬆。我叫我女兒幫忙、幫忙用。 

標四：食農教育結合 共創永續理念 

OS ： 除了堅持有機作物外，楊儒門也致力推廣食農教育，不只讓孩子吃的安心也獲得永續教育的理念。 

BITE(248農學市集創辦人楊儒門）   

生命是一種教育，你要讓他認識跟了解才有辦法。

台呼 ：記者黃慈語、孔維恩 採訪報導