全民國防從小扎根-在地文化-國際台灣胡蘿蔔日
台灣有3大胡蘿蔔產地,分別在台南將軍、雲林東勢及彰化二水,其中雲林東勢種植面積達157公頃,產量占全國3分之1,品質及數量居全國之冠。
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今年3月2日國際台灣胡蘿蔔日(每年3月第一個週末),為推廣台灣胡蘿蔔,在地業者VDS活力東勢與雲林縣政府舉辦拔蘿蔔等歡慶活動。在雲林東勢鄉湧進1萬5000多人潮,許多家長帶小孩不畏寒風下田體驗,有人全副武裝帶工具輕鬆拔,也有人靠著雙手挖土、使盡全力氣拔起,場面熱鬧有趣。另現場還有胡蘿蔔市集,有特色料理及闖關遊戲,大人小孩玩得不亦樂乎。
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胡蘿蔔製品業者VDS活力東勢總經理王文星:「我們的胡蘿蔔有五個顏色,橘色、黃色、白色、紅色跟紫色,這個都含有不同樣的一個營養成分。」
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由於親身參與這樣的活動,蔡奇廷教官表示,透過這樣的活動,能讓小朋友對台灣的在地文化有所了解及體驗,更能從小扎根。希冀帶孩子多參與食農教育,而了解產業文化,喜歡台灣這塊土地,進而認同國家。
藉由認同這塊土地及在地文化,進而認同自己的國家,也是落實全民國防教育,從小扎根的方法之一。
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