柳丁成熟時 大埔樂遊趣

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為了推廣地方特色,活絡農村經濟,雲林縣古坑鄉大埔社區,透過農村再生的輔導與規劃,舉辦農村小旅遊活動,讓民眾來走讀地方人文景觀與自然生態,親近土地,體驗柳丁採果。

導覽老師首先帶大家走讀的是大埔社區僅存的菸樓。

塵封已久的菸樓在村民共同努力下,重現昔日樣貌。

竹管和土磚建造的牆壁,因有水泥牆做基部,用紅磚建造柱子,菸樓才能免於傾倒,保存至今。

挑高的建築設計,上部是用來吊掛菸葉,柴火在底部燃燒後,熱氣經由大鋼管導流至乾燥室。

菸業烘焙的溫度必需維持在40至50度之間。

乾燥室底部的幾個小窗戶是用來調控溫度。

側牆的小窗上綁有一支溫度計,可隨時查看溫度,控制柴火。

乾燥室雙道門設計是為了避免熱氣外洩溫度下降。

由此可見,每個地方的設計都有其特殊用途

冬天烘焙菸葉是一大挑戰。每批次需耗時7-8天,柴火日夜都不能中斷,因此往往需要全家總動員。

隨著時代演變,菸業已走入歷史,菸樓已廢棄或頹ㄊㄨㄟˊ圮ㄆㄧˇ,僅存的菸樓見證菸業的風華與衰落,是許多村民的共同回憶,也是彌足珍貴的文化資產。

接著大家來到充滿故事性的「阿嬤的筍寮。」

阿嬤年輕時喪偶,獨立撫養四個年幼小孩,為了賺更多錢養家,便用大灶將麻竹筍煮過後曬成筍乾外銷日本。

筍寮的保存見證了阿嬤艱辛感人的奮鬥歷程。

大埔生態教育園區有大埔人引以為傲的濕地和自然生態。

湧泉與溪流一同匯入生態池,乾淨無污染的豐富水資源,孕育多樣化的生物,友善農耕也孕育多樣物種的棲息地。溪蟹、螢火蟲、諸羅樹蛙等生態指標生物生生不息。

古坑鄉是國內柳丁生產重鎮,現在正是柳丁盛產的季節,結實纍纍的柳丁掛滿枝頭,形成一道美麗風景。

大家滿心期待的採果活動終於登場了。這裡的柳丁是採有機種植。

有遊客今天是生平第一次看到柳丁樹,興奮不已。第一次採柳丁,更是難得的體驗。嚐一口自己採剪的柳丁,感覺特別甜美。

大家也學會了柳丁採果的小訣竅。

剪第一刀留一小段枝條,以利來年枝葉生長;第二刀務必將蒂頭的果柄剪平,避免突出的枝條刺傷周遭的柳丁。

大埔社區有豐富的自然生態以及在地特色的農村文化,十一、二月是柳丁成熟的季節,還可體驗採果,品嚐甜美多汁的柳丁,歡迎遊客來一趟農村小旅行。

 

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加入時間: 2020.12.04

陳秀玲

加入時間: 2020.12.04
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