馬鈴薯種植體驗

雲林縣斗南鎮是台灣馬鈴薯重要產地。

鎮內的文安國小以馬鈴薯食農教育作為學校本位課程，並且舉辦馬鈴薯嘉年華系列活動，希望藉此讓小朋友了解家鄉在地的馬鈴薯文化。

家長會長陳彥宇無償提供學校附近一塊農地，讓小朋友可以就近體驗馬鈴薯的種植、管理和採收，藉此認識馬鈴薯的生長歷程。

馬鈴薯嘉年華首先登場的是日前的栽種馬鈴薯活動。

有別於坐在課堂內聽講學習，這次的活動以農田為教室，全校師生戴著自己彩繪的斗笠，走入田間，體驗栽種馬鈴薯。

老師詳細說明種馬鈴薯的關鍵。

芽眼朝上有利生長，壓入土中避免日曬。

小朋友迫不及待，提著滿滿的種薯，開心地種下馬鈴薯。

有小朋友急著找芽眼，有人拼命把種薯往下壓，老師們聲嘶力竭不停地耳提面命。

做中學，學中做，寓教於樂，大家完成了任務，也玩得不亦樂乎。

栽種完馬鈴薯，大家一起朗誦感恩祈福詞。

感謝上天賜與陽光和雨水，感謝大地的滋養，感謝眾人的協助。並且祈禱馬鈴薯健康長大。大家相約ㄧ百天後一起來採收。

壓軸上場的是眾人一起唱跳馬鈴薯快快長大舞。再次祈禱馬鈴薯健康長大。

著重實務體驗的馬鈴薯食農教育，讓小朋友了解家鄉的產物特色，在種植過程中，體會農民的辛苦與樂趣，並且心存感恩的珍惜得來不易的田中物。