雲林縣斗南鎮是台灣馬鈴薯重要產地。
鎮內的文安國小以馬鈴薯食農教育作為學校本位課程,並且舉辦馬鈴薯嘉年華系列活動,希望藉此讓小朋友了解家鄉在地的馬鈴薯文化。
家長會長陳彥宇無償提供學校附近一塊農地,讓小朋友可以就近體驗馬鈴薯的種植、管理和採收,藉此認識馬鈴薯的生長歷程。
馬鈴薯嘉年華首先登場的是日前的栽種馬鈴薯活動。
有別於坐在課堂內聽講學習,這次的活動以農田為教室,全校師生戴著自己彩繪的斗笠,走入田間,體驗栽種馬鈴薯。
老師詳細說明種馬鈴薯的關鍵。
芽眼朝上有利生長,壓入土中避免日曬。
小朋友迫不及待,提著滿滿的種薯,開心地種下馬鈴薯。
有小朋友急著找芽眼,有人拼命把種薯往下壓,老師們聲嘶力竭不停地耳提面命。
做中學,學中做,寓教於樂,大家完成了任務,也玩得不亦樂乎。
栽種完馬鈴薯,大家一起朗誦感恩祈福詞。
感謝上天賜與陽光和雨水,感謝大地的滋養,感謝眾人的協助。並且祈禱馬鈴薯健康長大。大家相約ㄧ百天後一起來採收。
壓軸上場的是眾人一起唱跳馬鈴薯快快長大舞。再次祈禱馬鈴薯健康長大。
著重實務體驗的馬鈴薯食農教育,讓小朋友了解家鄉的產物特色,在種植過程中,體會農民的辛苦與樂趣,並且心存感恩的珍惜得來不易的田中物。
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