醫院餐 & 自煮

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有人工香料 玉米澱粉的營養乳是某人為出院的人準備的今日早餐

我搭第一班捷運去煮的早餐則是有糙米飯有多樣蔬菜

糙米漿有加5公分紅蘿蔔和高麗菜

粥有山藥 綠色有地瓜葉 芥蘭 絞肉裡有客家菜豆乾

主要是參考新谷弘實醫師的食譜

多咀嚼分泌唾液可增加胃腸修復速度

很多人覺得念書考試工作參加宗教活動很重要

我覺得快速煮出一餐有飯有菜很重要

不論是為了自己健康還是幫助別人

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很多人認為病人或剛出院的人吃得少
因此煮的蔬菜種類也少,
這樣咀嚼程度和植化素都減少很多
多咀嚼不僅幫助胃腸修復,同時增強牙齒,頭腦,腳力

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以前爸媽生病住院時

醫院餐點是鐵盒便當

不曉得是否疫情

最近看到醫院餐改為紙盒裝(紙盒也有塗塑料)

而且飯菜還分開

每天消耗的垃圾想必很可觀

西醫比較強調營養素,吃得下百無禁忌

中醫則認為拉肚子的人好像不適合吃西瓜火龍果愛玉凍

另外

最近才知道發票或叫號牌的感熱紙也有環境賀爾蒙

以前沒有叫號牌也運作得很好

不曉得能否改善