【記者 周厚賢/永靖報導】
「您知道台灣一年約有60億的巧克力消費值，但真正使用到台灣在地種植的可可樹，可能只有幾千萬而已!」一項由彰化縣政府農業處辦理「112年彰化縣可可可契作產業說明會」七場宣導之一的永靖場，於17日下午在永靖鄉農會舉辦。會場湧進農友眾多在地農友，大家好其想了解這種大人小孩都愛的植物到底能否在永靖鄉栽種及獲利空間有多大?
▲彰化縣政府農業處致力推展可可作物，冀望能以縣農優質的學習力在創造優鮮第一的彰化農產。（圖／記者周厚賢攝）
為了讓農友了解永靖鄉種植可可的可行性，農業處特地請在竹子腳設立實驗基地且培育有成的江智超向大家解說，從他親身種植可可樹成功收穫到未來計畫設立的生產合作社，要以合作的關係與契作方式達成從種苗補助到生產收購的一貫化作業，增強農友投入的信心與技術的輔導到位。讓與會鄉親農友在現身說法的支持下有了濃厚的意願 ，紛紛向江智超表達想要投入共同發展的意願。
▲在地可可所提煉成的巧克力，不只香醇更是濃郁的好滋味。（圖／記者周厚賢攝）
「在三年前，我回到竹仔腳後發現家鄉竟然沒有年輕人，讓我深深感受沒有產業的永靖是沒辦法留住子弟」身是企業家的江智超說起回鄉後決定發展可可樹種植的原因，竟然只是希望下一代能夠再以農為鄉的永靖好過生活。為此他以自己的農園為基地，特地選上只有在屏東種植的可可樹，希望在不斷改良栽作技術的支持下，讓彰化縣除了葡萄、芭樂之外能有更高經濟價值作物的栽植重成果。
▲貌似杏仁果的可可豆，是全天下小孩大人都愛的最美味原料。（圖／記者周厚賢攝）
「未來，我們以合作社的模式契作收購的可可豆將會有大格局的發展空間」江智超說，台灣每年消費60多億的巧克力跟可可加工後的原料90%以上是進口商得到利潤。如果一兩年後他所計畫經營的可可生產合作社上軌道，將可以用自產的原料配合台灣優勢的食品加工，生產出高品質與高口感的巧克力相關食品。到那時不只可以跟歐洲地區巧克力抗衡；更可以將永靖甚至全彰化發展出最有吸引力的巧克力工廠與品牌，到那時可預見國內外遊客來彰化朝聖，離開時也會帶著滿滿的巧克力禮盒享譽國內外，這就是他推廣有如可可大聯盟的初心!
▲永靖鄉親江智超為了爭取年輕人根留家鄉，培育發展出可可種植技術並形成生產合作社，要成為地方的新產業。（圖／記者周厚賢攝）
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