砂鍋孵黑豆牙

照片

2022.12.27

砂鍋孵豆芽成功

作法請詳YouTube 茶壺豆芽 換成砂鍋

補充

感謝環保署補助辦理推廣環保綠生活

讓我自己學到很多

來參加的佳音電台魏德瑜老師說家裡會把吃剩的蔥或發芽的蒜拿去種

加上今年四川 歐洲 等大旱,台灣史上最暖11月,台南大旱2023年一期稻停灌休耕

因此我想在日常生活增加氣候變遷的調適與因應行動

1.早餐用本土豆類取代進口黃豆或鷹嘴豆

2.練習孵豆芽改善豆類容易脹氣並增加營養

3.開始學習種菜(含野菜)

另一位參加者說她的環保行動是已10多年沒看電視

因為煮食和種菜

有減少自己看電視和3C的時間

對眼睛保養多少有幫助

而且廚房常蒸煮燉

家裡和肺部變暖和

寒流來不需電暖器還沒用到暖暖包

投資一個新行為 環保和健康CP值真高