ptumaw 食之圓滿_Rengos Lahok樂舞詩~拉后老師山海工作坊
2022.12.12
感謝台大原住民同學教導如何做林投便當
全體學員都很敬佩當年發行這種立體編織的人頭腦3D空間很好
回家加米蒸熟吃
實際做一遍林頭便當
覺得竹葉粽子和香氣比較濃
因海岸沒有竹子就地取材林投
非常敬佩原住民在大自然生活的智慧
感謝Rengos Lahok樂舞詩 拉后老師
山到海野味採集和煮食
山蘇最後加入多種野菜湯(先熬飛魚乾)保留脆感比炒小魚乾更清爽好吃
張師傅飛魚干和鰹魚干很香很好吃
大學生徒手拔鰹魚干說比調味重的肉乾更好吃 0911-096418
老師說原住民沾醬很簡單~鹽 水 小辣椒(不吃辣可省)
老師用月桃葉 血桐葉子當盤子
月桃莖幹 小花蔓澤蘭藤則可當墊子
拉后老師說氣候變遷
原本11-3月較多的海草提早10月出現
她自己也是海女
石梯坪附近原住民有人在海中採集 有人狩獵 有人有土地種稻
傳統原住民文化是以物易物彼此分享互助
第一次聽到孝子獵人~法律實在太壓迫人
王光祿是台東縣海端鄉的布農族獵人，2013年王光祿因年邁母親想吃肉，王在台東山區狩獵，使用獵槍射殺1頭長鬃山羊及1隻山羌等保育動物，2015年間被最高法院依違反《槍砲彈藥刀械管制條例》及《野生動物保育法》判處3年6月徒刑定讞。2021年總統赦撿「孝子獵人」王光祿。
我去過石梯坪
都市長大的我依賴資本主義
沒有能力可以像原住民在大自然採集生存
然而喜歡自然農法和生態的我常找機會學習原住民文化和農耕
今日去北投市場，剛好買到葛鬱金/佛手瓜/樹薯/白芋頭
鼓勵喜歡吃節瓜的大學生可以改吃佛手瓜
今日參加學員
有 2013年在菁寮租屋蓋大灶的林文全大哥看到大家健康真開心
有大學和高中老師喜歡推廣自然食材與鼓勵周遭朋友訂購原住民農產
還有覺得下田很棒和買野菜給媽媽吃的都市小姐
老師教的原住民與大自然智慧我要多多落實到三餐和日常生活
例如豬尾當骨燉葛鬱金/山藥/薑 白色食材對肺部很舒服
樹豆燉排骨煮糙米粥吃
希望更多人用行動力一起支持原住民守護山和海生態
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