北一女徐甄廷購買本土好米取代食品大廠五穀米 & 環保行動
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真高興看到 3/29 徐甄廷繼續往前進步,購買本土好米取代食品大廠五穀米,早餐主食如果能增加換成本土食材就更棒了
主食: (1) 花蓮富里白米(日本牛奶皇后改良品種) (2)台東池上大地糙米 (3)花蓮吉安黑糙米 (4)有機紅藜麥(祕魯)
(5) 有機水果玉米 (6) 手工老麵黑糖饅頭 上述主食中(1)購於全聯,(3)向產地直購,(2)(4)(5)購於有機店
進步的地方: (1)本週無飲用手搖飲 (2)下載手機使用時間APP成功降低手機使用時數
品飯心得:上週老師建議不要買市售現成五穀米,因為品質較無保障。恰巧家中五穀米(食品大廠)已用罄,所以這週媽媽買了大地
有機糙米(本土),份量仍然是與白米對半一起煮,糙米細嚼也別有一番風味。另外水果玉米吃起來甜度不像黃玉米那麼
高,清甜的感覺我很喜歡。
已經開始做的環保改變: (1)減少使用手機時間 (2)一週白米飯<3天 (3)減少吃垃圾零食 (4)降低手搖飲頻率
(5)提醒爸爸買咖啡帶自己的保溫瓶 (6)出門攜帶購物袋 (7)一週一餐蔬食餐
3/16 品飯心得:老實說我只愛白米飯,不過媽媽都會用一半白米一半搭配其他五穀雜糧,讓我無法逃避。
剛開始吃覺得真的口感不好,常常一餐要吃好久,可是慢慢地我覺得慢食也吃出每種五穀雜糧的不同風味,
例如雖然糙米較硬但卻富有營養,可以咀嚼出甜味、燕麥QQ的口感不輸手搖飲的珍珠、
另外紫米聞起來不同於白米且吃起來帶有黏性…等,現在的我把吃五穀飯視為一種享受,享用餐點時也品嘗五穀另番風味。
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