張維鈞（懷生堂中醫第五代傳人）~過敏改善

剛開始是大海撈針，經過好幾年努力的分析比對，細心詢問患者的飲食，尋找蛛絲馬跡，不厭其煩的記錄，反覆推敲，幾年後才發現......竟然......是堅果！其他常見的還有：起司等乳製品、含糖食物(包含香蕉以及高果糖糖漿)、壞油(氫化脂肪和氧化脂肪)、糯米類、過度加工的垃圾食品、麵粉類製品。
就堅果過敏的排行來看，花生第一、杏仁果第二、芝麻第三、腰果第四。而加工方式不同，嚴重度也會不一樣，例如高溫烘烤或油炸過，又淋上糖漿的，所造成的過敏最嚴重！
要注意一點，堅果過敏不見得只會出現皮膚癢的症狀，也可能使某處關節僵硬，甚至疼痛，也就是所謂的過敏性關節炎。這在臨床上屢見不鮮！
過敏發作的快慢也和勞累與壓力程度，以及平時是否常吃一些不健康的東西有關，例如麵包、餅乾、甜食、煎的、炸的、加工品、刺激物、高溫和燥熱食物，這些都會讓過敏的程度加重。
https://health.udn.com/health/story/6037/3208933

去年發現糯米龍眼對我也是過敏源(建議自己要寫飲食紀錄)
李吉榮醫師說慢性過敏會延遲反應(例如早餐吃的過敏源可能到晚上或隔天清晨才有症狀)以及交叉過敏(黃豆過敏的話,有可能對其他豆類也會,蘋果過敏的話,薔薇科的可能也會)
過敏的鼻涕是透明的
對我而言吃粥或山藥湯或原味米糕湯都有助排出深藏鼻竇裡很多過敏的鼻涕
改善過敏要少吃或是不吃某些食物才是最佳的對策~<<救救過敏>>韓國李吉榮醫師
*衛福部公告食品過敏原～107-8-21 甲殼類、芒果、花生、牛奶、羊奶、蛋、堅果類、芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚類、使用亞硫酸鹽類等製品 https://www.mohw.gov.tw/cp-16-43376-1.html
含麩質之穀物指的是麥類包括麵包麵條...等
元氣網：前5大過敏水果分別為奇異果、櫻桃、鳳梨、葡萄柚及香蕉。 前5大過敏蔬菜排行為竹筍、青椒、芋頭、四季豆、蘆筍。
https://health.udn.com/health/story/6037/2393626