天然社區野菜 拉近人與土地關係

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天然社區野菜 拉近人與土地關係

本片探討現代食物不但加工,種類也透過人工的培植,很多人都忽略了在我們的生活中就有一些具有營養價值,又是老祖先時代就有的一些野菜,而在嘉義縣大林鎮上林社區擁有一群居民平時就是以野菜作為填飽肚子的主要食材,以純天然的採食方式為生。

看似不起眼的雜草,卻是許多人端上桌的佳餚,承載著數百年的歷史,這些野菜一直存在我們生活之中,都市裡似乎很難看見,其實在台灣很多鄉下都有這些野菜,善用野菜善用大自然重新探討鄉村間的美好,或許是拉近我們人與土地關係的橋樑。

本篇報導由南華大學USR計畫公民新聞團隊製作 

指導教師:王慧蘭老師

製作學生:陳瑞鑫、葉慶驊、施云絜製作

 

 

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