靠天吃飯的行業 挑戰八八風災的有「雞」

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【長榮大傳系/ 鍾昀珈 台南採訪報導】現代養殖業為了追求養殖上的獲利,往往會忽視對環境造成的破壞,這也是養殖業髒亂及惡臭刻板印象的原因。相對於農業的農藥,養殖業上也常常使用抗生素等藥物來有效提升產值,這些藥物經由我們攝取蛋乳魚肉等的食物,間接進入到我們人體內,但在富農牧場這邊,完全顛覆了以上的觀點。

養殖業和農業一樣都是靠天吃飯的行業,風災水災疫情都是最大的挑戰,去年的八八水災不僅使牧場受損還讓牧場損失了一座育成場。今年,他們再接再厲,重新再蓋了一座育成場,也補強了防水防風上的工作,有機無毒的養殖過程中,付出的努力當然是比一般還艱苦,在對環境不造成太多負擔的情況下,培育出一粒粒無毒的健康雞蛋。當每一粒對人體無毒無害的健康雞蛋,傳達到消費者的手中時,再多的辛苦也就化作了感動。

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