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井仔腳瓦盤鹽田

2022/01/14 23:43
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      井仔腳瓦盤鹽田

      台灣36秘境之一的井仔腳瓦盤鹽田
      以夕陽雲彩美景和瓦盤鹽田的特色聞名

      照片

      2003年行政院勞工委員會實施多元就業僱工方案後
      臺南縣政府就用文化觀光名義
      讓關閉兩年的井仔腳鹽田重新雇工曬鹽
      使這個全人工手製的瓦盤日曬鹽場得以延續

      照片

      原屬清朝時期的瀨東鹽場因歷經天災遷移
      1818年第三次遷移至現址台南市北門區永華里
      先賢陳永華改變曬鹽的方法成就了井仔腳鹽田
      變為全世界最好的人工瓦盤特色的日曬鹽

      照片

      日治時期台灣鹽的生產處高成長期可以出口
      2002年以後臺灣鹽因成本考量改向國外進口
      台灣各鹽場陸續停工休業
      食用鹽則由苗栗通霄的精鹽廠精製而成
      井仔腳瓦盤鹽田見證了台灣人用鹽的歷史

      照片

      2009年鹽田公告成為台南市文化資產之歷史建築
      現今的井仔腳鹽場除了曬鹽和風景優美以外

      照片

      又多了每年來台灣過冬的候鳥黑腹燕鷗
      使井仔腳瓦盤鹽田又添加一個獨特的觀光景色

      公民記者 雅仁 台南北門區 採訪報導

      井仔腳瓦盤鹽田


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