「吉時從農 青春逐夢」 青年農夫深耕有機蔬果推廣食農教育

吉時從農 青春逐夢

現年25歲的女青年盧苡甄，捨棄了冷氣房的舒適，選擇回到家鄉種菜。行政院農委會擔任重要的推手，自民國105年起推行百大青農輔導計畫，解決台灣農業人口老化問題，也協助青年農民能夠穩健經營，進而使台灣農業有了不一樣的樣貌。

青年深耕有機蔬果 傳統產業注新血

以往農夫耕種，只求能夠豐收，但如今網路世代的青年農人不僅以販售為目的，還有一層使命感！希望從土地到餐桌都可以讓消費者安心放心。盧苡甄藉由友善耕作，再加入年輕人的熱情，為農業注入新生命。

青年農夫盧苡甄：「阿公阿嬤都是因為癌症過世，（我）就直接做有機，因為媽媽她也不喜歡（農藥），她從很久以前我小時候，那時候還沒有提倡有機的時候，她就不喜歡我們家的植物是有灑農藥的。」

跨世代合作 有機蔬果添溫暖

盧苡甄負責創意的發想，爸爸則配合種植及農產品的品質把關，再由盧苡甄運用青年人網路行銷的優勢，將農產品推廣至全台各地；年輕世代與老一輩農人的相互合作，讓土地到餐桌之間，能夠有溫度的串連起來。

盧苡甄爸爸：「支持她支持她支持她。現在年青人要做這個農的，其實真的不多了，當然其實，（她）也有很多想法啦，可能我要用比較，比較符合現在消費者的那種方式去經營。不過她還是要來，了解一些植物啦或者是蟲害的特性，她才有辦法去說服他的消費者。」

推廣食農教育 重建人與土地的情感

由於台灣的食安問題層出不窮，凸顯出食農教育的重要性；盧苡甄規劃一系列的食農教育，重新建立人與食物、人與土地的感動。

青年農夫盧苡甄：「因為我發現現在，不只是小朋友，連很多大人，看到菜他分不出來，這個是什麼菜，就是簡單的菜他也分不出來，或者是說，他真的完全不知道怎麼煮。所以我就利用這一塊一分地，然後想要辦一些食農教育的活動。」

青年務農逐夢 復興台灣農業

台灣農業有了青年農夫的加入，找回了對環境生態的感情與倫理，進而活絡地方經濟，復興農業，永續發展。