春收慶典、麥向幸福、饗樂割麥趣

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圖：邢開祥校長帶領學生到小麥田收割小麥

    春天是小麥收成的季節，也是麥農一季心血的結晶；彰化縣大城鄉潭墘村是全國小麥種植面積最廣的地區，多年以來潭墘國小結合在地特色，推動小麥校本課程，在三月春暖花開之際，帶著全校師生來到麥田收割，除了讓孩子們體會農民的辛勞外，了解小麥生長過程，更從小紮根在地認同、真愛家鄉的情感。

圖：潭墘國小同學小麥收割體驗課程

    今天二林社區大學主任秘書謝日恆帶領工作團隊、志工與農產品加工的蔡錫鍊老師來到潭墘國小，帶領同學們製作古早味麥芽糖，從將小麥芽打汁攪拌與糯米一起發酵，一直到加熱攪拌到黏稠香甜的麥芽糖，除了解製作的原理，更透過手做體驗，豐富孩子們的學習歷程，加深小麥課程的多元。

    邢開祥校長表示，潭墘國小長年深耕小麥校本課程，課程以藝術領域為軸心，語文、自然和生活領域為延伸學習，規劃一系列課程活動，包含小麥播種、小麥拼布、小麥愛心樹、小麥掃把、小麥拼貼畫、小麥紙漿公仔、小麥文學作品、小麥黏土蜻蜓、小麥饅頭製作等多元課程，並由學生擔任小小解說員，進行說課與實作，展現學習成果，期待逐步邁向打造「全國唯一麥花田小學」的目標，也期盼潭墘國小能更加蓬勃發展，再創教育新扉頁。

圖：同學動手攪拌糯米水

圖：同學們開心吃自己動手做的麥芽糖