春收慶典、麥向幸福、饗樂割麥趣

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圖:邢開祥校長帶領學生到小麥田收割小麥

    春天是小麥收成的季節,也是麥農一季心血的結晶;彰化縣大城鄉潭墘村是全國小麥種植面積最廣的地區,多年以來潭墘國小結合在地特色,推動小麥校本課程,在三月春暖花開之際,帶著全校師生來到麥田收割,除了讓孩子們體會農民的辛勞外,了解小麥生長過程,更從小紮根在地認同、真愛家鄉的情感。

圖:潭墘國小同學小麥收割體驗課程

    今天二林社區大學主任秘書謝日恆帶領工作團隊、志工與農產品加工的蔡錫鍊老師來到潭墘國小,帶領同學們製作古早味麥芽糖,從將小麥芽打汁攪拌與糯米一起發酵,一直到加熱攪拌到黏稠香甜的麥芽糖,除了解製作的原理,更透過手做體驗,豐富孩子們的學習歷程,加深小麥課程的多元。

    邢開祥校長表示,潭墘國小長年深耕小麥校本課程,課程以藝術領域為軸心,語文、自然和生活領域為延伸學習,規劃一系列課程活動,包含小麥播種、小麥拼布、小麥愛心樹、小麥掃把、小麥拼貼畫、小麥紙漿公仔、小麥文學作品、小麥黏土蜻蜓、小麥饅頭製作等多元課程,並由學生擔任小小解說員,進行說課與實作,展現學習成果,期待逐步邁向打造「全國唯一麥花田小學」的目標,也期盼潭墘國小能更加蓬勃發展,再創教育新扉頁。

圖:同學動手攪拌糯米水

圖:同學們開心吃自己動手做的麥芽糖

 

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藍雅慧

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