產量和米的品質

2021.1.11

>>有人說產量少品質高的說法是必然的嗎？個人認為整體栽培的過程才是重點，如果在分蘗期肥力不足，未達到分蘗的指數，後續栽培又肥力不足，那就自然產量少了，

以下是我的產量和品質之間的實驗記錄

2019「插秧八吋」 & 2020「插秧七吋+剪秧苗」 米質比較

https://www.peopo.org/news/496800

>二期水稻栽培天數較短，產量少一點也是必然的，與品質有什麼關系嗎？

台中農改場~惟米飯質地與軟硬在期作之間仍有差異。基本上，台灣一期稻作收獲時期氣溫高，米飯質地較軟而黏；二期稻作收獲時期氣溫稍低，米飯質地稍硬而 Q 。

https://www.tdais.gov.tw/ws.php?id=11231

有幾位農民告訴我，民國85年育成、同期和其他品種相比，栽培日較長的台粳16，比較耐儲放，米香和品質比較不會那樣快變差