台大農藝系李昇峰同學邀更多人一起推廣多吃多煮台灣好米和農產
2020.12.19-20
創造卓越成就的關鍵不是天賦，而是「恆毅力」（Grit）──對目標長期的熱情與堅持。更重要的是，恆毅力不像天分無法改變，是可以由自己掌控、刻意練習得來的特質，~<<恆毅力：人生成功的究極能力>>安琪拉‧達克沃斯、天下、2020.8
目前3年級的李昇峰同學因繁星計畫進入台大農藝系，當初5個一起進來的同學，有1個轉系，李昇峰同學在1年級林順福老師的作物育種學，聽到林順福老師在農試所實務經驗，受到林順福老師和許多育種家不斷挑戰克服困難的啟發，對農藝產生更高的興趣而繼續研讀。
因另1位同學有車，2人在1年級就去宜蘭深溝租1分多大的田地，每週去宜蘭除草等種水稻，李昇峰同學說：「因為自己有下過田，上課老師講授更深刻。」
2019.10.15 李昇峰同學在稻作學課程有聽<<稻田裡的教室>>水田生態推廣，期末張孟基老師準備6種好米盲測品飯，他是唯一學生和張孟基老師同時答對6種米。
2020.11.14 林務局在台大舉辦研討會，順道去逛台大校慶園遊會，在農藝系學會攤位購買6包台灣好米，給學生加油，鼓勵李昇峰和其他同學找機會開發米甜點、多吃多推廣台灣好米。
2020.12.1 李昇峰同學發e-mail，提到系學會2021.5.10-14 將辦農藝週，想做一些改變。對於<<稻田裡的教室>>志於推廣食農教育的精神深表認同，且對於農藝系的學生而言這也算是我們的責任之一，將米飯與學生相對親近的食物元素做結合，推廣看似可行，覺得值得一試。
2020.12.19 李昇峰同學邀約系學會幹部~黃恩祈同學和賴映霖同學一起來到<<稻田裡的教室>>自家廚房開發米點心以及農產品的官能品評，李昇峰同學不僅熱心主動邀約同學，他在產品開發時也會嘗試新口味挑戰，例如用烏龍茶和炒過的糙米共煮(如果保健用糙米茶原味即可)，同時減塑，自備好幾個便當盒，將製作好的點心帶回去與其他同學和家人們試吃討論
原本學生想試作米蛋糕、米布丁，考量學校用電鍋比較方便、成本、農藝週購買之後回家也能自己做.....等因素
試做以下料理
剛開始李昇峰同學問是否要加奶油爆香嗎
他們實作後
發現食材好簡單煮就很好吃
1 糙米漿(原味早晨起床空腹喝最佳)
2 冠軍米田守喜老師台南十九糙米 水花園市集南瓜 薑 主婦聯盟土雞 砂鍋燉飯
3 友照市集米糠 豬絞肉 馬告 珠蔥 胡蘿蔔丸子
4 十大經典好米莊有志台南秈十八 剩糙米飯 無農藥蘿蔔煎餅
5 地瓜原住民小米粥
因為是農藝系同學，同時增加農產品的官能品評
在來米口感乾鬆，什麼是乾鬆的感覺？ 為何有人的農產品可以賣得比較高價，3c世代年輕人更需親自體驗真實感受。
1 電鍋三個飯碗煮宜蘭的高雄145 台南農改場台南19 嘉義台南秈18
2 肉丸加米糠 或加蛋比較
3 煎蔬菜餅 加剩飯有沒有更好吃
4 秀明農法和有機龍眼乾摸 聞 吃 差別在哪裡
5 沒加牛奶的燉飯用台灣好食材好吃嗎
6 台糖善化本土黑糖和ㄧ般糖差別
7 米點心和西式點心差別
較少煮和做家事同學，因手指頭訓練不夠，只覺得兩種龍眼乾都很硬，還無法比較那一個比較硬，提醒煎蔬菜餅要用手腕力量才發現翻面很簡單
趁著蒸紅豆糕空檔，大家順道去新北投有溪流的公園踏青，路上撿到掉落的楊桃，新北投長大的李昇峰同學說:"小時候有時去偷摘水果，直到國小，這兒還有許多甲蟲。"
老家在高雄的賴映霖同學說:"阿嬤田裡有桑葚，煮桑葚果汁很好喝。"
家在新店的黃恩祈同學看到虎尾蘭說:"喜歡生物進入農藝系，斑葉的性狀不易遺傳，扦插出來的葉子大多數錦斑線條會消失，所以斑葉品種的虎尾蘭，幾乎都是用拆芽繁殖。"
很高興同學們都喜歡大自然
一邊聊天一邊自己煮食，好吃好玩，健康省錢又活化頭腦
腦科學家川島隆太研究~動手烹調，活化主掌腦部最重要的前額葉皮質，他還強調吃早餐的重要，請詳<<10分鐘活化腦力料理術>>
敬請台大農藝系學會年輕人們繼續發揮"恆毅力"
很期待後續的影響力
後記
1.
非常感謝彭雲明老師、張孟基老師、李建模老師、林順福老師、鄭誠漢老師......等好多位師長支持我繼續水田生態推廣
真高興看到 2019 稻作學李昇峰同學的恆毅力
2020 稻作學的古子諒同學也是如此
「我做這些就像自家掃地，不用特別稱讚」台大建築與城鄉研究所碩二~古子諒曬穀
https://www.peopo.org/news/491169
2.
隔天我把米點心拿到姪子家
剛好姪子的同學來訪
他是一位大學教授的國中一年級孩子
他說願意花 100元買三個馬告米糠肉丸
因為他覺得有價值
還有蒸好的黑糖台南秈18米糕
水分大約只放2.5倍
口感比較 Q
他說也很好吃
他願意花 20 元買一塊吃
而且他說只要台糖善化的本土黑糖就好
不需再加東西
3.為增加年輕人和長輩互動
讓他們帶著我準備的一點"狗尾草"(可以燉雞湯給孫女喝)向鄰居借電鍋
因兩位鄰居晚上才回到家
否則會再請同學還兩個電鍋+鄰居品嚐自製點心
4. 邀請更多老師或學生開放自家廚房(一個月一次) 共煮推廣台灣好米和農產活動
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