不曉得生長日數較長和短的稻米，會不會有差別？

2020.12.13

A.

一些買米的客人說我沒有放肥料放農藥一年種一期的米

煮稀飯或打米漿

最能比較出和其他米的差異

一般米飯官能品評用乾飯

建議若加上稀飯或米漿更好(豆漿機米糊功能20分鐘生米連打帶煮)

B.

傳統長輩推薦燉補要用至少6個月養成的土雞，

而不是52天可以出貨的肉雞，

因為口感和結實度差很大，

不曉得生長日數較長和短的稻米，會不會也有差別？

C.

因水情不佳減產

想幫家裡準備可以放久一點的安全存糧

12/13 在米糧特展遇到玉里的長樺米老闆娘說

她說同樣放半年

民國八十五年命名台梗十六

雖生長日長比較需要較多水資源又外觀不佳

然而台梗十六口感比其他米好

其他會比較硬