一起逛市場吧!系列之忠貞市場

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一起逛市場吧!系列之忠貞市場

來到位於中壢龍岡附近的忠貞市場,一到入口處便看到滿滿的涼拌雲南米干米線及甜點擺滿桌,是的,這裏就是以滇緬料理著稱的忠貞市場。

忠貞市場裏充滿著異國風情,除了早期因為國共內戰,在雲南有一支不願投降於共軍的部隊,流亡到緬甸而成了「異域孤軍」,這隻部隊最後輾轉來到台灣落腳到中壢龍岡附近,並將家鄉美食一併帶來之外,現在這裏也有很多的東南亞移工,所以造成這裏除了雲南滇緬泰魅力金三角美食外,再加上印尼及越南料理等,著實是個多元美食的地方。

忠貞市場商圈看到最多的就是賣米干及米線的商家,還會看到一些讓你滿臉問號的美食,像是破酥包、乳扇、糯米巴巴、米涼蝦.....,其實破酥包類似包子,但它的皮有著一層一層的層次,乳扇是類似乳酪,薄薄一片下去油炸,再淋上煉乳,糯米巴巴則是糯米蒸熟搗成泥狀再油炸,起鍋沾上糖粉,涼蝦則類似米台目是取其形狀像蝦米,但其實是甜品哦!是不是很有趣呢?

而位於忠貞市場內最有特色的米干店,就不能錯過國旗屋了,這間店非常好認,你只要遠遠看到旗海飄揚那家就没錯,店主張老旺就是隨異域孤軍撤退來台的,他用國旗在店內及店外怖置,一開始也遭遇許多阻撓,他棄而不捨多年後,直至現在每年國慶日的升旗典禮都成為龍岡忠貞市場的大事,甚至是中壢的重要活動之一,真是皇天不負苦心人,而看著天空飄揚的旗海,讓人連吃碗米干都不襟熱血沸騰了起來。

除了美食之外,市場該有的肉類海鮮蔬菜水果也很多,衣服日用品更不缺,還有交通超方便的啦!市場入口就有公車站牌,斜對面還有收費停車場,看你是開車騎車都不用擔心停車問題,對了!現在正在進行2020米干節的活動,趕快來跟一波吧!

文字/攝影: Cindy Fan

2020米干節官網
https://travel.tycg.gov.tw/zh-tw/event/calendardetail/3034

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Cindy Fan

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