不只是農夫，環境共生的生活提案

農家院子負責人陳佩雲：「我們不要製造多餘的垃圾，朝向減塑、減少垃圾的生產，所有的資源是循環再利用吃的東西就是從我們耕作的土地上取得，減少碳足跡，從我們的產地直接到我們的餐桌。比如說我們現在的水的話，我們就要求大家不要使用清潔劑，然後所以我們的水，只要是沒有油汙的水，全部都集中到我們在田裏面有一個灌溉溝渠，然後那個灌溉溝渠的水，我們就集中到那裏面，然後再種筊白筍。」

實習生佳蓉：「像比如我也不用衛生紙，我有自己用原胚布裁成小張的手帕當衛生紙用，上廁所的時候就用布擦。」

農家院子負責人陳佩雲：「友善環境環保生活，其實他就是生活的一部分，所以我們也沒有刻意去做教條式的規範，從剛開始的減塑、實踐環保，到現在落實在整個生活的環保，都是很自然形成的，新進來的人就會看著舊的人怎麼去做。」

友善環境要從食衣住行做起，當然建築也不馬虎。農家院子採用傳統閩式農村的建築樣式，撿拾廢棄窗戶，重複利用老房子的木頭紅磚及瓦片，牆壁則採用竹編夾泥牆的方式，竹子泥土石灰白灰層層堆疊，達到堅固又防水的效果，整棟房子就算拆除，也能在數年之內回歸土壤。

除了下田工作，團體生活中，實習生們也需要輪流寫週記、煮飯，也發生許多有趣的事。

實習生方英兒：「就算煮得很難吃大家也會把它吃掉反正只要有熟就好，我是覺得還好大家都不挑。噢說到做蛋糕，因為我們沒有打蛋器，然後我們就把塑膠瓶剪一剪充當打蛋器，就是打發效果不好，然後做起來就很像發粿，就不是蛋糕，就真的超難吃的，連我都吃不下去，大家還是把它吃掉。」

新的生活每件事都是學習。第一天來農家院子的念儒，認為調整心態是最重要的。

實習生念儒：「這次是自己想要來學習，所以我不想讓自己的心態一直擺在我會很累這件事情上。就看好自己要割草，自己要割稻，這樣子做起來有比較知道自己在幹嘛。每一個彎腰下去，看好我要做什麼，然後把它做好。」

愛護環境尊重土地，農家院子裡實現了另一種生活方式。一個人的力量或許微小，但只要重視每次彎腰的努力，集合起大家的力量，人人都可以為地球貢獻一份心力。