【公民記者 陳宣穎 / 台中採訪報導】
身穿獨特的穆斯林罩袍、仔細地講解著捏麵作品。 這些穿著南洋服飾的捏麵人都是由來自印尼的Pindy Windy所捏製而成。幾年前在醫院當看護期間，她意外地接觸到了捏麵手藝，在老師的鼓勵下，她將印尼的民俗文化結合在捏麵作品上，希望讓台灣人能夠更了解印尼的文化，增進對彼此的認識 。
Pindy Windy：「我們在這邊生活，我們已經了解你們的生活狀況和文化是怎麼樣的，可是你們還不了解我們的文化是怎麼樣的，所以我用這個捏麵人結合印尼文化，讓台灣人了解我們的文化，讓我們兩個國家可以互相了解。」
根據勞動部勞動查詢網，至民國109年6月底，產業與社福移工人數已經達到了70萬人，而印尼以27萬人佔最大多數。在台灣我們也能看見關於東南亞文化的活動。而前幾年，在台北舉辦的一場活動結束後，有媒體報導了髒亂的現場和周邊民眾的反感，讓Pindy決定透過臉書，自發性地召集身邊的朋友一起打掃街道，扭轉印尼人的負面形象。
Pindy Windy：「因為在那個新聞播上去的話是印尼，印尼很大，但是活動時亂丟垃圾的只有一個兩個人，所以其他的印尼人就覺得我們也不是做不好的事情阿，可是為什麼我們沒有做不好的事情，他們卻一直說我們印尼人這樣子。所以我在Facebook上Po文，讓大家一起來撿垃圾，讓台灣人知道我們也很關心台灣，並不是做不好的事情。」
在這之後，Pindy辭去了看護的工作，以創業家和藝術家的身分留在她所熱愛的台灣，致力於舉辦許多印尼文化的活動，也時常受邀在各地展出她的捏麵作品。然而，舉辦這些活動對於身為移工的她來說並不容易，除了要克服租借場地和溝通的問題，起初，她也經常自掏腰包，只為了能夠透過自己小小的力量滿足移工朋友們對家鄉的思念。
Pindy Windy：「撿垃圾的時候，他們說想辦活動，想讓臺中跟臺北一樣熱鬧，所以我就願意出來辦，但是辦活動要錢，我們沒有錢，我撿垃圾也是我自己拿出來的錢。以前市政府說撿垃圾可以拿便當的錢，可是我沒有拿那個錢，因為撿垃圾是我自己的想法，不是政府要求我們做的。所以我自己拿出一點錢，買一些菜一起煮，大家一起煮、一起吃就很快樂了，然後有辦活動後，移工朋友們也想，印尼有獨立紀念日，要不要辦活動，然後我說好啊，我們想辦法來辦活動。」
現在的Pindy和朋友一起在台灣創業，製作許多印尼特色美食，除了讓印尼人能在異鄉吃到懷念的家鄉味，也讓台灣人能夠體驗到印尼文化，儘管能力有限，但Pindy透過捏麵手藝和環境維護，以誠摯的心拉近了台灣與印尼的距離，也讓更多人對移工的印象不再只是工廠和看護，而是擁有無限的可能。
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