小秋的開心農場
下了幾天雨,難得太陽公公露臉,小秋一大早就約我們去她的菜園。她可是全副武裝荷著鋤頭而來,因為一年一度的狗尾草可以收成了!
↑開心農場的主人→小秋手上拿著狗尾草
叮噹和她的先生也來幫忙除草和翻土,我則繼續採上星期留下的菊苣(俗稱龍眼菜),這是新品種吃起來超苦,聽說是顧眼睛的!
↑翻土好累喔!腰都直不起來了!
第一次採時還被小秋笑是都市土包子,她說這種菜必需折到底,以後再長出嫩葉時才會茂密,接下來拿去水溝裡大概清洗一下黏土,這樣回家以後才不會浪費太多自來水!挑剩的爛葉和家裡帶來的果皮則留著泡水當有機肥。哇!這麼愛惜地球資源和環保概念的人,應該頒獎給她鼓勵才是!
↑認真的女人最美麗
↑生的廚餘泡水做堆肥(熟的廚餘餵?吃)
↑乾枯的樹枝雜草可是菜菜禦寒的大衣呢!
叮噹撒了些香菜的種子,鄰居小李送來兩盒栽培好的萵苣苗也種下去了,再來澆水學問可大咧!水瓢裝滿水需像拋物線一樣灑出去,水柱才不會太強而把土壤的菜仔翻出來喔!芹菜可要一撮一撮的種!
↑看清楚!芹菜是一撮撮的種!
↑滿地的魚腥草非常清涼降火
韭菜是用?刀收割的,小秋不敢讓我做(因為她怕我毀了她的韭菜,哈…)
狗尾草又叫台灣人蔘,根用來燉雞非常香甜!感謝小秋的慷慨,讓我們也能品嚐這人間美味!田埂旁冒出一簇過山貓,嫩葉炒起來有些黏帶點澀,是很特別的鄉土野菜!水邊一大片野薑花是夏天的主角,花開時香味撲鼻,葉子又可以包粽子,是蠻具經濟價值的農作物!
↑野薑花喜歡住在水邊
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