四百次咖啡勿天天喝 小心精製糖攝取過量

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四百次咖啡在台灣掀起一股熱潮,不僅讓民眾在防疫期間能夠在家消磨時間,同時也能喝到和平常不一樣的咖啡,然而一杯四百次咖啡的含糖量,已經遠遠超過民眾一天所能攝取的糖份,跟風的同時也需注意自身糖分攝取是否超標。

從韓國紅到台灣的四百次咖啡,在台灣掀起一股熱潮,不僅外觀漂亮,同時也是民眾防疫期間在家消磨時光的好方法,然而中國文化大學營養學系教授張維棠表示,一杯四百次咖啡的含糖量已經超過人類一天所能攝取的糖分,倘若糖分攝取過多,會造成許多心血管疾病以及癌症等症狀的發生,張維棠表示:「以國民健康署它規定的一個標準值,我們希望一天盡量就是希望的理想值是在,熱量的5%以上的精製糖,所以平均的熱量兩千大卡的攝取來說的話,一天吃到25公克的精製糖已經是極限,最多50克也就是10%,所以5到10%是一個範圍的精製糖的攝取量,那如果你今天超過這些精緻糖的攝取量,造成你今天的一個血指脂過高啊,或者是今天過多的一個熱量攝取會造成肥胖,或是引發其他的心血管疾病,或者是我們提到的可能最後可能會引發癌症等等的東西。」

然而除了精製糖的攝取需要注意外,咖啡因的攝取也是民眾需要特別注意的成分,由於一杯四百次咖啡所需的咖啡粉是平常的四倍,因此張維棠提醒,若平常喝咖啡就有心悸以及失眠症狀的民眾,切勿嘗試四百次咖啡,以免造成這些症狀的發生,張維棠表示:「所以四百次咖啡它其實最大的危害,我覺得對人體的危害而言啦,就是在精製糖的上面,那另外一個就是在咖啡因上面的一個攝取,因為每一杯市售的咖啡,其實它們所含的咖啡因的量本來也都很不同,那咖啡因過多的攝取來說的話,你可能會造成一些所謂的一個頭痛啊,或者是一些心悸啊等等這些現象。」

張維棠也提醒,想要嘗試四百次咖啡的民眾,可以適時將糖的成分減量,雖然會無法像真正的四百次咖啡一樣外觀具有綿密感,但卻能減少許多心血管疾病的發生,或是利用牛奶來取代糖的比例,跟風的同時也需考量自身的身體狀況,切勿天天飲用四百次咖啡來代替一般咖啡。

以上新聞由華岡電台記者     高琳景     採訪報導

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