收集更多年輕人回饋~新口味的台南秈18米糕

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2020.3.27

收集更多年輕人回饋~新口味的台南秈18米糕

例一

用嘉義梅山王瓊珊的自種自製的巧克力/主婦聯盟紅冰糖一起打米漿用鐵便當盒蒸也很好吃
台南秈18莊有志 0936-249540 王瓊珊 0988-306125
試做巧克力口味,研究生說不夠甜,有失望的感覺,因為我說是巧克力,所以他們預期要像巧克力糖那樣
如果仔細看仔細吃的話,因沒有先做糊化,其實巧克力和米漿是有上下分離,年輕人一點都不以為意,如果我不說是巧克力口味改說涼糕,他們覺得那樣的甜度和Q度他們都很喜歡

例二

為了讓小孩和老人家吃下很多胡蘿蔔
沒有「草青味」的胡蘿蔔糙米糕
不說還真吃不出來是什麼口味

1.阿公阿嬤年代以前的人沒有用牙膏和芳香劑的習慣,都是廠商透過許多消費者試用,不斷調整策略,廣告放送,渴望->提示->行為->獎酬,建立出消費者「新的行為習慣」,增加購買牙膏和芳香劑,讓廠商賺進大筆金錢。請詳大塊文化的<<為什麼我們這樣生活那樣工作>>

2.反思那些習慣是被廠商和廣告洗腦,真的需要那些東西嗎?

3.從暢銷商品的案例,要讓現代人建立多多消費本土農產的習慣不容易,「滴水穿石」量變才能產生質變。

4.新品種常訴求磨成米穀粉做麵包或蛋糕,如果我是錙銖必較的家庭主婦或是本來就喜歡吃麵包或蛋糕,我不會想花比較貴的錢去購買,我寧可拿去買好一點麵粉,如果我是過敏體質,也不想買米穀粉做的食物,因為裡面可能有修飾澱粉或其他麥類澱粉。與其在麵包或蛋糕的戰場與麥類一決高下,不如像牙膏和芳香劑的案例另闢新天地。

 

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加入時間: 2008.09.12

林如貞

加入時間: 2008.09.12
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