青黃不接的老農 得須面臨社會價值的改變
【長榮大傳系/高正浩 台南採訪報導】歸仁鄉武東村存在人口外移農業漸凋零的現象，許多中壯年人已不再遷就上一代留下來的農地，使得常在日正當中看見老年人從事務農的工作，往往種植的作物仍以稻米為大宗，政策、環境皆影響這個農事的永續經營，村民多方嘗試，但仍未有具體可行的辦法。
農作物所獲取的利潤不高，這是中生代農家子弟不接棒的主因，天氣的不確定性，時而摧殘農夫的辛勞，政府又沒對天災影響的收成有妥善的補助方案，亦是造成都只是老農夫堅守田園的原因，年輕子弟頂多只是於下班之餘，輔助老農、幫忙家庭。
「老天賞不賞臉。」老農夫一語道盡看天吃飯的感受，然而，仍有採取一些措施來避開五月份開始的梅雨季節，「休耕」不但可以領取政府的補助四千六百元，又可施予「田青」回復土壤的生命力。另一個做法就是「轉作」其他像鳳梨、西瓜等經濟作物。
不過，此類型農產品所需成本過高，政府並沒有像糧食作物有「保證價格收購」，任由市場哄抬價格，提高風險，也是為什麼大部分農民都採「休耕」為主，也能趁機讓稻米生產期，噴灑農藥造成土壤傷害的土質獲得重生。
葉平賢村長表示，需要使用農藥，乃因政府訂定一分地所產六百公斤的收購單位，若不噴灑，害蟲的傷害，會讓產量無法達到政府的規定，而轉賣給私人米工廠，價格不比政府高，所以多數農民仍是與政府簽訂買賣的關係。 另一隱憂，武東村屬於非水源區，灌溉用水取之於地下水，造成地層下陷，讓原本稻米的兩個產季，僅剩農曆的十二月份至四月底，取消六月底到九月份的時間。
葉平賢表示，因遴近有長榮大學，導致許多村民想把農地申請為建地，進行其他用途，但是，村落處於都市計畫外，加上農地農用，想法很難成立，並且變成建地，政府還會徵收30%的土地作為道路、水溝等公共建設，讓農民紛紛打消念頭。
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